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61
Mamá : tu historia empieza en la cocina /
por Holland, Mina
Publicado 2017
Materias: “...Cocina Recetas....”
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62
La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso /
por Gordillo Castillo, Socorro.
Publicado 2016
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63
El poder del alimento : cocina vital /
por Chamás, Boris
Publicado 2020
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64
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios /
Publicado 2018
Materias: “...Cocina....”
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65
Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Publicado 2014
Materias: “...Cocina....”
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66
Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina /
por Gaviria Arbeláez, Carlos
Publicado 2019
Materias: “...Cocina Colombia....”
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67
Melloco : desde el páramo a la alta cocina /
por Guzmán V., Nancy
Publicado 2024
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68
Una ventana hacia la comida judía : recetas típicas de la comida judía /
por Scheiman Hammer, Loraine.
Publicado 2013
Materias: “...Cocina....”
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69
Elaboración culinaria básica MF0256 /
por Ortega Jorge, Ángel
Publicado 2020
Materias: “...Cocina española....”
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70
Cocinar con plantas silvestres /
por Bertrand, Bernard
Publicado 2015
Materias: “...Cocina....”
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71
Recetas manchegas de Doña María-Ana Migallón /
por Serrano Migallón, Fernando.
Publicado 2007
Materias: “...Cocina mexicana....”
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72
Quiero ser vegetariano y no sé cómo : guía para una transición saludable /
por Moreno, Ana
Publicado 2014
Materias: “...Cocina vegetariana....”
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73
La química y la cocina /
por Córdova Frunz, José Luis.
Publicado 2017
Materias: “...Cocina....”
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74
Grano de sal y otros cristales /
por Castañón, Adolfo.
Publicado 2017
Materias: “...Cocina mexicana....”
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75
Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina /
por Gaviria Arbeláez, Carlos
Publicado 2020
Materias: “...Cocina Colombia....”
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76
Chontaduro & coco en salsa de ciencia, cultura y técnica /
por Ambrosio, Annamaria Filomena
Publicado 2020
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77
Recetas veganas para toda ocasión /
por Heredia, Martha.
Publicado 2010
Materias: “...Cocina vegetariana....”
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78
Cocina para celíacos : recetas sin gluten, clásicas, modernas dulces y saladas /
por Noeli
Publicado 2013
Materias: “...Cocina....”
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79
Cocina italiana /
Publicado 2012
Materias: “...Cocina italiana....”
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80
Cocina mediterránea /
Publicado 2012
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