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341
Análisis de muestras complejas de ácidos carboxílicos y carbohidratos mediante GC-MS
por Pérez Rodríguez, Nancy.
Publicado 2005
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342
Las vizcachas de Piuquenes evidencia de explotación de roedores durante la transición Pleistoceno-Holoceno en la cordillera andina de Chile central /
por Labarca, Rafael.
Publicado 2005
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343
Sigmodontinos (mammalia, rodentia)del holoceno tardío del nordeste dela provincia de Buenos Aires (Argentina)
por Teta, Pablo.
Publicado 2004
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344
Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2009
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345
Estudio del efecto de mezclas gelana-maltodextrina en la microencapsulación de Lactobacillus del brueckii Ssp. Bulgaricus empleando secado por aspersión
por Yáñez, Jorge.
Publicado 2009
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346
Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
por Sánchez, Yamilka.
Publicado 2009
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347
Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
por Deladino, Lorena.
Publicado 2009
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348
Ingestión de fibra dietética en adultos de La Habana y Ciudad de La Habana
por Mosquera, Daymara.
Publicado 2009
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349
Efecto del secado en la producción de Tempeh
Publicado 2009
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350
Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada
Publicado 2009
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351
Tempeh de maíz y soya
Publicado 2009
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352
Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
Publicado 2009
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353
Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
por González, Juan Carlos.
Publicado 2009
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354
Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal
Publicado 2009
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355
Crema para café con adición de Vimang
Publicado 2009
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356
Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector
Publicado 2009
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357
Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2009
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358
Evaluación de variedades de maíz cubano
Publicado 2009
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359
Durabilidad de galletas "Riki"
por Castillo, Ada.
Publicado 2009
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360
Desarrollo de un aroma de almendra en polvo mediante secado por atomización
Publicado 2009
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