Microencapsulación del color de la guayaba

by Barbosa, Helber, Morales, Alicia Lucía, Osorio, Coralia, Forero, Diana Paola
Published 2018

Secado combinado en el escarchado de mango.

by Giraldo, G., Bilbao, C., Chiralt, A.
Published 2018

Preguntas y respuestas sobre el protocolo de bioseguridad de Cartagena

Published 2003

Biotecnología :mitos y realidades

Published 2009

Fabricación de encurtidos de pepinillo

by Martínez, Fausto Jorge
Published 2018

Avances y resultados tecnológicos en el sistema de producción de algodón para el Piedemonte LLanero.

by Torres Arias, Luis Guillermo, Guevara Agudelo, Elsa Judith, Bernal Riobo, Jaime H., Caicedo Guerrero, Samuel
Published 2018

Cinética de rehidratación de mango deshidratado osmóticamente y secado por aire caliente

by Giraldo, G., Martín, M.E., Chiralt, A.
Published 2018

Postcosecha y transformación de aguacate: agroindustria rural innovadora

by Forero Longas, Freddy, García Lozano, Jairo, Sandoval Aldana, Angélica
Published 2018

Determinación del tiempo de crecimiento para cosecha y comportamiento fisiológico poscosecha del banano variedad "Gros Michel".

by León Agatón, Libardo, Mejía Gutiérrez, Luis Fernando
Published 2018

Utilización de la mora deshidratada en yogurt.

by López Ortiz, Olga Beatriz, Serna Cock, Liliana, Morales Delgado, Jhovanny
Published 2018

Posibilidades y perspectivas del desarrollo de programas de mejoramiento en frutales andinos. Visión conceptual

by Lobo Arias, Mario
Published 2018

Influencia de la concentración de la solución de sacarosa en la cinética producida por la deshidratación osmótica del mango.

by Giraldo, G., Talens, P., Chiralt, A.
Published 2018

Curso métodos analíticos de tecnología en cereales menores

by Coca Cadena, Alvaro
Published 1988

Determinación del proceso de elaboración de crema-licor a partir de la mora.

by Alarcón T, Franceline, González O, Doris Elena
Published 2018

Procesamiento de la semilla de soya

by Garrido Q., Humberto
Published 2018

Últimos avances en la tecnología del cultivo del plátano en Colombia

Published 2018

Molineria de arroz

Published 2007

Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas.

by Sánchez Toro, Oscra Julián, Cardona Alzate, Carlos Ariel
Published 2018

Informe anual 1987 :programa de cereales menores.

Published 1988

Eficiencia económica en el uso de mano de obra entre pequeños productores de maíz con tecnología tradicional y tecnología mejorada

by Escobar P., Germán
Published 2019