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1
Competitividad y ventajas comparativas de la producción de maíz en México
por González Estrada, Adrián.
Publicado 2010
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2
Modelo regional para predecir el rendimiento de frijol de temporal en México
por Medina García, Guillermo.
Publicado 2010
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3
Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en territorios sociales
por Reynaldo Treminio, Carmen.
Publicado 2010
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4
Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso
por Colina, Juan Manuel de la.
Publicado 2009
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5
Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas
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6
Habilidad de estimación de los métodos de evapotranspiración para una zona semiárida del centro de México
por Vásquez Méndez, Rebeca.
Publicado 2011
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7
Análisis de la cadena de valor del queso manchego en Cuenca, España
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8
Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos
por Poirson, Jean-Michel.
Publicado 2010
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9
Grasas y Aceites
Publicado 2013
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Seriadas
10
Evaluación del programa regional para reforzar los impactos de las políticas públicas en la erradicación del hambre y la desnutrición crónica infantil
por Beduschi, Luiz Carlos.
Publicado 2011
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11
Oportunidades y riesgos del uso de la Bioenergía para la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe
por Colectivo de autores.
Publicado 2007
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12
Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera
por Vargas Amaya, Patricia Egleé.
Publicado 2010
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13
Pepita y papá
por Colectivo de autores.
Publicado 2012
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14
Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
por Hamel Almaguer, Raiza.
Publicado 2011
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15
El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo
por Dawe, David.
Publicado 2011
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16
Canje de deuda por alimentación
por Salles Almeida, Juliana.
Publicado 2012
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17
Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
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18
Evolución de la producción de leche en el programa de ganadería de altura de la universidad de los Andes (Progal) y en Venezuela período 2000-2007
por Castillo, Mayela.
Publicado 2008
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19
Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente
por Hernández Beltrán, Yaima.
Publicado 2010
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20
Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación
por Farroni, Abel Eduardo.
Publicado 2011
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