Resultados de búsqueda - "Ciencia"

  1. Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe por Londoño Hernandez, Luis Fernando, Jaramillo Valencia, Angélica M., Patiño, Gelver, Belalcázar, John Eiver, Dufour, D.L., Nutti, Marilia, Talsma, Elise F.

    Publicado 2016
    “…Con el apoyo del programa de bioforti¬cación de HarvestPlus, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) trabaja actualmente en la generación de nuevas variedades de yuca amarilla con altos contenidos de β -caroteno con el objetivo de combatir la defi¬ciencia de vitamina A en el mundo. Las variedades de yuca antes de ser liberadas para su consumo deben presentar además de altos contenidos de carotenos, un buen comportamiento agronómico y bajo contenido de cianuros. …”
    Enlace del recurso
    Póster
  2. El proceso de innovación. La relación entre el conocimiento tácito y el conocimiento codificado por Moltoni, Luciana Andrea

    Publicado 2024
    “…En este artículo se muestran algunos caminos para alcanzar la respuesta a estos interrogantes La literatura económica de las tres últimas décadas ha retomado planteos referidos a la innovación de los autores clásicos de la ciencia económica. En esta misma línea ha incorporado al análisis conceptos tales como el de conocimiento tácito, quebrando ciertos esquemas cuestionados de esta disciplina. …”
    Enlace del recurso
    Informe técnico

Herramientas de búsqueda: