Resultados de búsqueda - "Chocolates"
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Bate, Bate chocolate con vino y licores regionales
Publicado 2019Materias: “…CHOCOLATES…”
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Proyectos -
Ficha Iniciativa FIA : Bate, Bate chocolate con vino y licores regionales
Publicado 2019Materias: “…CHOCOLATES…”
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Ficha Iniciativa -
Visita a Fábricas de Chocolate con Identidad Territorial
Publicado 2021Materias: “…CHOCOLATES…”
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Proyectos -
Color, evaluación sensorial, fenoles totales, antocianinas, del chocolate oscuro, con leche, con aguaymanto, gongapa con diferentes tamaños de partículas
Publicado 2022Materias: “…Chocolates…”
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Tesis -
Mercado del cacao, chocolates finos y certificaciones
Publicado 2022Materias: “…chocolate…”
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Ponencia -
Grasas, polifenoles totales y capacidad antioxidante (dpph y abts) en chocolates comerciales
Publicado 2019Materias: “…Chocolate…”
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Tesis -
Efecto de la adición de saborizante en el alimento de lechones lactantes
Publicado 2022Materias: “…Chocolate…”
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Tesis -
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollar Estrategias de Marketing que Permitan Posicionar la Línea de Productos Artesanales Elaborados por Chocolates Nougat en el Mercado Nacional
Publicado 2019Materias: “…CHOCOLATE NOUGAT…”
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Ficha Iniciativa -
Desarrollar Estrategias de Marketing que permitan posicionar la Línea de Productos Artesanales elaborados por Chocolates Nougat en el Mercado Nacional
Publicado 2022Materias: “…CHOCOLATE NOUGAT…”
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Proyectos -
Revisión de Literatura: Alimentos funcionales en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles y propuesta de elaboración de chocolate funcional en la EAP, Zamorano
Publicado 2020Materias: “…Chocolate negro…”
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Tesis -
El chocolate y sus bondades en la nutrición de la familia campesina
Publicado 2003Materias: “…Chocolate…”
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Libro -
Large genetic diversity for fine-flavor traits unveiled in cacao (Theobroma cacao L.) with special attention to the native Chuncho variety in Cusco, Peru
Publicado 2018Materias: “…chocolate…”
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Journal Article -
Manejo integrado de la mancha chocolate en el cultivo de haba
Publicado 2021Materias: “…Mancha chocolate…”
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Documento técnico -
The end of chocolate Mark Schatzker Flavor Detective
Publicado 2022Materias: “…Chocolate…”
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Video -
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I'm not a chocolate farmer, I'm just a housewife" - Gendered divisions of labor for small-scale cacao production in Lampung and South-Sulawesi, Indonesia
Publicado 2019Materias: “…chocolate…”
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Ponencia -
Agenda prospectiva de investigación de la cadena productiva de cacao-chocolate en Colombia
Publicado 2018Materias: “…Chocolate…”
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Artículo -
La historia del cacao y del chocolate :
Publicado 2022Materias: “…CHOCOLATE…”
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Reporte técnico -
Botritis en haba [2017]
Publicado 2025Materias: “…Mancha chocolate…”
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Contribución a publicación períodica