Resultados de búsqueda - "Chibchas"

La memoria oculta de su dieta, y el re-encuentro chibcha; reflexiones sobre la seguridad alimentaria.... por Debouck, Daniel G.

Enlace del recurso

Observaciones del comportamiento agronómico de 240 introducciones de quinua en la sabana de Bogotá por Piñeros, Jaime

“…Ha sido alimento básico a través de numerosas generaciones en Bolivia y el Perú, donde se le considera cultivo nacional. Alimento de los 'chibchas (Sabana de Bogotá), y su alto valor nutritivo favorece primordialmente a los sectores populares que de élla subsisten.…”
Enlace del recurso

Un cultivo ancestral y nutricional: la quinua, alternativa de producción sostenible y de seguridad alimentaria por Leyva Valdés, Germán Alfredo, Forero Camacho, César A.

“…La quinua (Chenopodium quinoa Willd) en Colombia ha sido utilizada desde los tiempos de los chibchas; su expansión se inició en las antiguas ruinas de San Agustín, en el Huila, después llegó al departamento de Nariño y posteriormente a Ecuador (Vidal, 1954, citado por Corredor, 2006). …”
Enlace del recurso