Resultados para "Cheese Ripening" Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Cheese+Ripening%22&type=Subject&lng=es 3 0 50 Estrategias tecnológicas para el incremento de la proteólisis y peptidólisis de quesos duros Tue, 01 Jan 2019 03:28:12 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5690 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5690 Costabel, Luciana Maria Tesis 2019 Costabel, Luciana Maria 0 Estrategias tecnológicas para acelerar la maduración y diversificar el flavor en quesos duros Wed, 01 Jan 2020 03:28:12 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7241 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7241 Costabel, Luciana Maria Capítulo de libro 2020 Costabel, Luciana Maria 0 Microbiota found in raw milk : their origin and importance for cheese production Fri, 01 Jan 2016 03:28:12 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoSLU9515 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoSLU9515 Dunge, Alice M2 2016 Dunge, Alice 0