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1
Optimización de harina para panqueques libres de gluten
Materias: “...Celíacos...”
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Tesis
2
Desarrollo y formulación de pasta libre de gluten
por Blandón M., Sabrina E.
Publicado 2019
Materias: “...Celiacos...”
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Tesis
3
Cocina sana para diabéticos y celíacos : Recetas ricas y saludables /
por Romin
Publicado 2007
Materias: “...Cocina para celíacos....”
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