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121
Efecto de la edad de destete sobre el comportamiento reproductivo de ganado de carne
por Cardona Carbajal, C.
Publicado 2014
Materias: “...GANADO DE CARNE...”
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Tesis
122
Evaluación genética y ambiental de características relacionadas con la eficiencia reproductiva en genotipos lecheros y de carne, bajo condiciones de trópico húmedo
por Casas Carrillo, Eduardo
Publicado 2014
Materias: “...GANADO DE CARNE...”
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Tesis
123
Día de campo, pastos y ganados para los Llanos Orientales.
Publicado 1967
Materias: “...Ganado de carne...”
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book
124
Desarrollo de un chorizo cocido más sostenible y nutricionalmente funcional por medio de la disminución de carne de res por harina de fibra de arveja
por Melgar S., Esther A.
Publicado 2021
Materias: “...Sustitución de carne de res...”
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Tesis
125
Evaluación de tres porcentajes de harina de subproductos de rendering como sustituto parcial de harina de soya en alimento balanceado para aves
por Ero F., Katherine A.
Publicado 2014
Materias: “...Harina de carne y hueso...”
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Tesis
126
Propuesta de un análogo cárnico a base de proteína texturizada de soya y harina de frijol biofortificado “Honduras Nutritivo”
Materias: “...Sustitutos de carne...”
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Tesis
127
Efecto de minerales orgánicos en la dieta sobre el rendimiento y las características de la canal de cerdos en finalización
Materias: “...Carne magra...”
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Tesis
128
Estudio de factibilidad para producir y exportar piel y carne del cocodrilo americano (Crocodylus acutus cuvier) en Honduras
por Teran S., César A.
Publicado 2016
Materias: “...Piel y carne de cocodrilos...”
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Tesis
129
Recomendaciones Básicas sobre la Preparación de Alimentos
Materias: “...CARNE...”
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Ponencia
130
Mataderos frigoríficos /
por Rebak, Gladis Isabel
Publicado 2017
Materias: “...Industria de la Carne....”
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eBook
131
Manejo de sistemas de Producción de carne en el trópico
por León Velarde, C.U.
Publicado 2014
Materias: “...GANADO DE CARNE...”
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MON
132
Comercialización de carne de caprinos en el estado de Zacatecas, México
Materias: “...CARNE...”
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Artículo
133
Efecto de la ractopamina sobre el desempeño productivo y la calidad de la carne de cerdo
Materias: “...Carne magra...”
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Tesis
134
Conservación de productos cárnicos por calor
por Mella, Rosa María de la
Publicado 2009
Materias: “...Carne....”
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eBook
135
Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /
por González Sotolongo, Ana M.
Publicado 2009
Materias: “...Carne....”
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eBook
136
El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
por Andújar, Gustavo.
Publicado 2009
Materias: “...Carne....”
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eBook
137
30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
Publicado 2009
Materias: “...Carne....”
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eBook
138
Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
por Mella, Rosa Maria de la
Publicado 2009
Materias: “...Carne....”
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eBook
139
Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
por Guerra, María Aloida
Publicado 2009
Materias: “...Carne....”
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140
La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
Materias: “...Carne....”
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