Resultados de búsqueda - "Carnes"

Las carniceras intermediarias : sujetos clave en la trama socioproductiva y comercial de la carne de llama, cordero y cabra de la Puna y Quebrada Jujeña por Alcoba, Laura Noemí, Chavez, María Florencia, Vittar, Maria Celia

Materias: “…Carne de Cordero…”
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COVID-19 and the beef market in Latin America: An impact assessment by supply and demand por Tejada Mejía, Daniela, Díaz, Manuel Francisco, Enciso, Karen, Junca Paredes, Jhon Jairo, Sandoval, Danny, Burkart, Stefan

Materias: “…carne de res…”
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Índices reproductivos y productivos en un hato de bovinos criollo del Altiplano Peruano por Quispe Coaquira, Jesus, Apaza Zúñiga, Edgar, Chambilla Carreón, Percy, Sapana Valdivia, Rómulo

Materias: “…Carne…”
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Contribución del bienestar animal a la calidad de la carne vacuna por Munilla, María Eugenia, Vittone, Juan Sebastian, Romera, Sonia Alejandra, Teira, Gustavo

Materias: “…Carne de Res…”
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Detección de ADN porcino en productos cárnicos comerciales por qPCR por Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Dolosa, Sasha, Nanni, Mariana Sandra, Diaz, Gabriela Esther

Materias: “…Carne de Res…”
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Elaboración práctica de chacinados artesanales : para autoconsumo y emprendimientos por Murray, Francisco, Bottini, Miguel Angel, Lopez, Guillermo, Benuzzi, Delia, Navarta, Gastón, Cornejo, Lucia, Centeno, Matías Ezequiel

Materias: “…Carne Seca…”
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Determinación del perfil de ácidos grasos en diferentes cortes de carne de Búfalo (Bubalus bubalis) como herramienta para su divulgación, comercialización y expansión del consumo por Veggetti, Mariela Iris, Pighin, Darío Gabriel, Cadoppi, Carlos Armando, Cunzolo, Sebastián Abel

Materias: “…Carne…”
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Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: características nutricionales = Nutritional characteristics of cooked beef intended for domestic market por Pighin, Darío Gabriel, Pouzo, Laura Beatriz, Testa, Maria Laura, Pazos, Adriana Alejandra, Cunzolo, Sebastián Abel, Vegetti, Mariela Iris, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Pega, Juan Franco, Zimerman, Maria, Martinez, Sandra, Benedetti, Patricia B, Ortiz Miranda, Gabriel Sebastián, Grigioni, Gabriela Maria

Materias: “…Carne…”
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Calidad de la carne de pechuga de pollos campero Casilda bajo tres densidades de alojamiento por Canet, Zulma Edith, Librera, José Ernesto, Perrotta, Cristian Hernán, Antruejo, Alejandra Edit, Dottavio, Ana María, Di Masso, Ricardo José

Materias: “…Producción de Carne…”
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Mejoramiento técnico y desarrollo económico integral de la industria de la carne: diagnóstico intencionadoInforme 1.1 Valle del Cauca por Bustamante, J.A.

Materias: “…Ganado de carne…”
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7 día de campo ganadero

Materias: “…GANADO DE CARNE…”
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Búsqueda de alternativas para mejorar la producción bovina de carne de Magallanes

Materias: “…INDUSTRIA DE LA CARNE…”
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Mejoramiento de la calidad de la carne de cordero mediante la introducción de la raza East Friesian para la producción de corderos terminales en la VI Región de Chile

Materias: “…OVINOS DE CARNE…”
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Resultados y lecciones en carne de cordero como alimento funcional : proyecto de innovación en Región de O'Higgins

Materias: “…CARNE DE CORDERO…”
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Evaluación y establecimiento de un programa de gestión y certificación de calidad para pequeños productores de Carne de Ternero Andes Sur

Materias: “…CARNE DE VACUNO…”
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Gira prospección internacional a cooperativas con experiencias en comercialización de carne y queso de cabra

Materias: “…CARNE CAPRINA…”
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Agregación de valor del cordero chilote con identificación geográfica a partir de la caracterización nutricional de los cortes de su carne, su potencial en la cocina gourmet y la a...

Materias: “…CARNE OVINA…”
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Innovando en la gestión ganadera bovina de la agricultura familiar campesina de la Región de Los Lagos, Chile

Materias: “…CARNE BOVINA…”
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Prospección tecnológica en Brasil de medicamentos homeopáticos para una producción de carne bovina más natural

Materias: “…BOVINOS DE CARNE…”
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Manejo de residuos sólidos generados de las faenas en una unidad de faena móvil mediante un procedimiento y protocolo aprobado para la elaboración de compost, replicable a otras ex...

Materias: “…BOVINOS DE CARNE…”
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