Resultados de búsqueda - "Carnes"
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Las carniceras intermediarias : sujetos clave en la trama socioproductiva y comercial de la carne de llama, cordero y cabra de la Puna y Quebrada Jujeña
Publicado 2021Materias: “…Carne de Cordero…”
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Libro -
COVID-19 and the beef market in Latin America: An impact assessment by supply and demand
Publicado 2022Materias: “…carne de res…”
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Journal Article -
Índices reproductivos y productivos en un hato de bovinos criollo del Altiplano Peruano
Publicado 2023Materias: “…Carne…”
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Artículo -
Contribución del bienestar animal a la calidad de la carne vacuna
Publicado 2022Materias: “…Carne de Res…”
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Artículo -
Detección de ADN porcino en productos cárnicos comerciales por qPCR
Publicado 2023Materias: “…Carne de Res…”
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Conferencia -
Elaboración práctica de chacinados artesanales : para autoconsumo y emprendimientos
Publicado 2018Materias: “…Carne Seca…”
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Libro -
Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: características nutricionales = Nutritional characteristics of cooked beef intended for domestic market
Publicado 2026Materias: “…Carne…”
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Conferencia -
Calidad de la carne de pechuga de pollos campero Casilda bajo tres densidades de alojamiento
Publicado 2019Materias: “…Producción de Carne…”
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Artículo -
Mejoramiento técnico y desarrollo económico integral de la industria de la carne: diagnóstico intencionadoInforme 1.1 Valle del Cauca
Publicado 1978Materias: “…Ganado de carne…”
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Libro -
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Búsqueda de alternativas para mejorar la producción bovina de carne de Magallanes
Publicado 2017Materias: “…INDUSTRIA DE LA CARNE…”
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Proyectos -
Mejoramiento de la calidad de la carne de cordero mediante la introducción de la raza East Friesian para la producción de corderos terminales en la VI Región de Chile
Publicado 2017Materias: “…OVINOS DE CARNE…”
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Proyectos -
Resultados y lecciones en carne de cordero como alimento funcional : proyecto de innovación en Región de O'Higgins
Publicado 2017Materias: “…CARNE DE CORDERO…”
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Libro -
Evaluación y establecimiento de un programa de gestión y certificación de calidad para pequeños productores de Carne de Ternero Andes Sur
Publicado 2018Materias: “…CARNE DE VACUNO…”
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Proyectos -
Gira prospección internacional a cooperativas con experiencias en comercialización de carne y queso de cabra
Publicado 2019Materias: “…CARNE CAPRINA…”
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Proyectos -
Agregación de valor del cordero chilote con identificación geográfica a partir de la caracterización nutricional de los cortes de su carne, su potencial en la cocina gourmet y la a...
Publicado 2019Materias: “…CARNE OVINA…”
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Proyectos -
Innovando en la gestión ganadera bovina de la agricultura familiar campesina de la Región de Los Lagos, Chile
Publicado 2020Materias: “…CARNE BOVINA…”
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Proyectos -
Prospección tecnológica en Brasil de medicamentos homeopáticos para una producción de carne bovina más natural
Publicado 2020Materias: “…BOVINOS DE CARNE…”
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Proyectos -
Manejo de residuos sólidos generados de las faenas en una unidad de faena móvil mediante un procedimiento y protocolo aprobado para la elaboración de compost, replicable a otras ex...
Publicado 2020Materias: “…BOVINOS DE CARNE…”
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Proyectos