Search Results - "Carne de res"

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    Perspectivas de Colombia en el mercado internacional de carne de res. by García Samper, A.

    Published 1969
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    Libro
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    Sistema de clasificación de canales y carne bovina en Colombia. by Amador Gómez, Ignacio

    Published 2018
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    Riesgos percibidos en el consumo de carne vacuna y disposición a pagar por carnicerías más saludables by Berges, Miriam, Casellas, Karina Susana, Liseras, Natacha, Pace Guerrero, Ignacio Raul

    Published 2017
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    Conferencia
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    Alfalfa grazing systems in Argentina by Basigalup, Daniel Horacio

    Published 2024
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    Conferencia
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    Thermal-assisted pressure processing: effects of marination, temperature, and pressure level on physicochemical, color and textural parameters of Superficial pectoralis beef muscle by Silva Paz, Reynaldo Justino, Sancho, Ana Maria, Vaudagna, Sergio Ramon, Szerman, Natalia

    Published 2025
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    Artículo
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    Bovinos machos jóvenes castrados versus enteros; calidad de carne y propiedades del tejido conectivo by Latorre, María Emilia, Iezzi, Sebastián Juan, Christensen, Sara, Purslow, Peter P.

    Published 2017
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    Artículo
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    Influencia de la información y comportamiento del consumidor, efectos sobre la disposición a pagar por atributos del lugar de compra de carne vacuna by Berges, Miriam, Casellas, Karina Susana, Pace Guerrero, Ignacio Raul, Liseras, Natacha, Echeverría, Lucía, Urquiza Jozami, Gonzalo

    Published 2019
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    Informe técnico
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    Meat quality traits and feeding distillers grains to cattle: a review by Merayo, Manuela, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

    Published 2020
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    Artículo
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    Se avizoran oportunidades muy atrayentes para la producción y comercialización de carne vacuna by Reyes Montoya, Ernesto

    Published 2018
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    Mercadeo de carne de ganado vacuno en la ciudad de Manizales, a niveles mayorista y minorista. by Montoya Ríos, Luis Guillermo

    Published 1971
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    Tesis
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    Influencia de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica en los precios de carne en el Alto Valle by Retamal, Katherina Antonella, Menni, María Fernanda, Villarreal, Patricia

    Published 2024
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    Conferencia
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    Aislamiento de Mycobacterium intracellulare a partir de un pulmón bovino comercializado en una carnicería de la zona oeste del conurbano bonaerense = Isolate of Mycobacterium intra... by Marfil, Maria Jimena, Garbaccio, Sergio Gabriel, Huertas, Pablo Sebastian, Barandiaran, Soledad, Alonso, Bernardo, Zumarraga, Martin Jose

    Published 2019
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    Artículo
  13. Cover Image

    Effect of salt addition on the thermal behavior of proteins of bovine meat from Argentina by Pighin, Darío Gabriel, Sancho, Ana Maria, Gonzalez, Claudia Beatriz

    Published 2019
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  14. Cover Image

    Effect of salt addition on sous vide cooked whole beef muscles from Argentina by Vaudagna, Sergio Ramon, Pazos, Adriana Alejandra, Guidi, Silvina Mabel, Sanchez, Guillermo, Carp, D.J., Gonzalez, Claudia Beatriz

    Published 2019
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    ¿Qué relación existe entre los subproductos de la industria del bioetanol y la calidad de carne bovina? by Merayo, Manuela, Grigioni, Gabriela Maria

    Published 2020
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    Artículo
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    Higiene, sanidad y manipulación de carnes. by Ortíz Peña, E.V., Díaz Ospina, J.

    Published 2019
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    Libro
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    Ganadería bovina argentina: implicancias de impuestos de carbono en frontera by Cabrini, Silvina María, Cristeche, Estela Raquel, Benito Amaro, Ignacio, Faverin, Claudia, Gastaldi, Laura Beatriz, Pace Guerrero, Ignacio Raul, Olemberg, Demián Jeremías, Piperata, Marcela, Recavarren, Paulo Mario, Said, Andrés Demián, Tieri, Maria Paz, Vidal, Ruy

    Published 2024
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    Artículo
  18. Cover Image

    Perspectivas y desafíos de la valorización de las carnes vacunas en un contexto del Humedal de Victoria by Vallejos, Maximiliano

    Published 2019
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    Tesis
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    Quantitative risk assessment of haemolytic uremic syndrome associated with beef consumption in Argentina by Brusa, Victoria, Costa, Magdalena, Padola, Nora Lía, Etcheverría, Analía Inés, Sampedro, Fernando, Fernandez, Pablo S., Leotta, Gerardo Anibal, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

    Published 2021
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  20. Cover Image

    Is beef quality affected by the inclusion of distiller grains in cattle diets? by Merayo, Manuela, Pighin, Darío Gabriel, Cunzolo, Sebastián Abel, Grigioni, Gabriela Maria

    Published 2022
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