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Genetic diversity of thermotolerant Campylobacter spp. isolates from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina = Diversidad genética de Campylobacter spp. term... por Zbrun, María Virginia, Romero Scharpen, Analía, Olivero, Carolina Raquel, Zimmermann, Jorge Alberto, Rossler, Eugenia, Soto, Lorena Paola, Astesana, Diego Martín, Blajman, Jesica E., Berisvil, Ayelén Patricia, Frizzo, Laureano Sebastian, Signorini, Marcelo

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Comercialización de los productos de la avicultura por Martínez C, A., Salazar S, H., Cárdenas M, A.

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Presencia de serotipos de Campylobacter jejuni O:19 en la cadena avícola Argentina = Campylobacter jejuni O:19 serotype in Argentine poultry meat supply chain por Rossler, Eugenia, Fuhr, Estefanía M., Lorenzón, Guillermina, Romero Scharpen, Analía, Berisvil, Ayelén Patricia, Blajman, Jesica E., Astesana, Diego Martín, Zimmermann, Jorge Alberto, Fusari, Marcia Lucia, Signorini, Marcelo, Soto, Lorena Paola, Frizzo, Laureano Sebastian, Zbrun, María Virginia

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Antimicrobial resistance in thermotolerant Campylobacter isolated from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina por Zbrun, María Virginia, Olivero, Carolina Raquel, Romero Scharpen, Analía, Rossler, Eugenia, Soto, Lorena Paola, Astesana, Diego Martín, Blajman, Jesica E., Berisvil, Ayelén Patricia, Signorini, Marcelo, Frizzo, Laureano Sebastian

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Riesgos microbiológicos asociados al consumo de carne aviar por Rodriguez, Hector Ricardo, Frizzo, Laureano Sebastián, Bueno, Dante Javier, Zbrun, María Virginia, Signorini, Marcelo

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El consumo de los productos del sector avícola por Martínez C, A., Salazar S, H., Cardenas M, A.

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Densidad de alojamiento, sexo y estación del año sobre la inmovilidad tónica en pollos parrilleros por Gallard, Eliana Andrea, Menichelli, Marcela Liliana, Di Masso, Ricardo José, Revidatti, Fernando Augusto Ramón

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Efectos del tiempo de espera prefaena y la zona térmica en camión sobre la inmovilidad tónica en pollos parrilleros por Gallard, Eliana Andrea, Menichelli, Marcela Liliana, Revidatti, Fernando Augusto Ramón, Fernandez, R., Sanz, P.

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Effects of lactic, malic and fumaric acids on Salmonella spp. counts and on chicken meat quality and sensory characteristics por Fernandez, Mariano Manuel, Rodriguez, Anabel, Fulco, Micaela, Soteras, Trinidad, Mozgovoj, Marina Valeria, Cap, Mariana

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Molecular epidemiology of Campylobacter jejuni isolates from the broiler production chain: first report of MLST profiles in Argentina = Epidemiología molecular de Campylobacter jej... por Zbrun, María Virginia, Rossler, Eugenia, Soto, Lorena Paola, Rosmini, Marcelo Raúl, Sequeira, Gabriel Jorge, Frizzo, Laureano Sebastian, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

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Higiene, sanidad y manipulación de carnes. por Ortíz Peña, E.V., Díaz Ospina, J.

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Cadena de carne avícola en Argentina. Una estimación de la magnitud y la distribución de las rentas generadas por políticas comerciales en el sector cerealero (2003-2015) por Jaldo Alvaro, Delia Mariana

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