Resultados de búsqueda - "Carne de Búfalo"

Caracterización composicional y perfil lipídico de cortes cárnicos de búfalo de agua (Bubalus bubalis) criados en el Delta del Paraná = Compositional characterization and fatty ac... por Cunzolo, Sebastián Abel, Vegetti, Mariela Iris, Cadoppi, A., Pighin, Darío Gabriel

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Posicionamiento de la carne de búfalo en el mercado de Bogotá frente a los otros tipos de carnes por Bustamante Hinojosa, Andrés

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Determinación del perfil de ácidos grasos en diferentes cortes de carne de Búfalo (Bubalus bubalis) como herramienta para su divulgación, comercialización y expansión del consumo por Veggetti, Mariela Iris, Pighin, Darío Gabriel, Cadoppi, Carlos Armando, Cunzolo, Sebastián Abel

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Informe Tecnico. Diciembre 2024. Encuesta nacional. Carne de búfalo: consumo y percepción. por Maitia, Carolina Soledad, Soteras, Trinidad

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Informe: Prueba Hedónica. Carne de Búfalo. por Leiton, Héctor Rafael, Maitia, Carolina Soledad, Soteras, Trinidad

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Effect of aging on the characteristics of meat from water buffalo grown in the Delta del Paraná region of Argentina por Irurueta, Martin, Cadoppi, Armando, Langman, Leandro Ezequiel, Grigioni, Gabriela Maria, Carduza, Fernando Jose

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Análisis y tipificación de carne de Búfalo mediante la amplificación por qPCR. Comunicación. por Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Diaz, Gabriela Esther, Cadoppi, Carlos Armando, Nanni, Mariana Sandra, Cunzolo, Sebastián Abel

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