Resultados de búsqueda - "Carne de Búfalo"
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Caracterización composicional y perfil lipídico de cortes cárnicos de búfalo de agua (Bubalus bubalis) criados en el Delta del Paraná = Compositional characterization and fatty ac...
Publicado 2026Materias: “…Carne de Búfalo…”
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Posicionamiento de la carne de búfalo en el mercado de Bogotá frente a los otros tipos de carnes
Publicado 2018Materias: “…Carne de búfalo…”
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bachelor thesis -
Determinación del perfil de ácidos grasos en diferentes cortes de carne de Búfalo (Bubalus bubalis) como herramienta para su divulgación, comercialización y expansión del consumo
Publicado 2025Materias: “…Carne de Búfalo…”
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Informe Tecnico. Diciembre 2024. Encuesta nacional. Carne de búfalo: consumo y percepción.
Publicado 2025Materias: “…Carne de Búfalo…”
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Informe: Prueba Hedónica. Carne de Búfalo.
Publicado 2025Materias: “…Carne de Búfalo…”
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Effect of aging on the characteristics of meat from water buffalo grown in the Delta del Paraná region of Argentina
Publicado 2019Materias: “…Carne de Búfalo…”
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Análisis y tipificación de carne de Búfalo mediante la amplificación por qPCR. Comunicación.
Publicado 2023Materias: “…Carne de Búfalo…”
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