Results for "Carne Picada" Showing 1 - 7 results of 7 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Carne+Picada%22&type=Subject&lng=en 7 0 50 High-pressure processing treatment of beef burgers: Effect on Escherichia coli O157 inactivation evaluated by plate count and PMA-qPCR Sat, 01 Jan 2022 16:48:06 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11978 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11978 Rey, Maria De Los Angeles Artículo 2022 Rey, Maria De Los Angeles 0 Estrategias de intervención para mitigar el impacto de Escherichia coli productor de toxina Shiga en la cadena cárnica bovina. Sat, 01 Jan 2022 16:48:06 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12707 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12707 Cap, Mariana Tesis 2022 Cap, Mariana 0 Validación de irradiación para reducir la presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga en carne picada fresca. Wed, 01 Jan 2020 16:48:06 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7314 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7314 Cap, Mariana Artículo 2020 Cap, Mariana 0 Evaluación del efecto combinado de ácidos orgánicos y ultrasonido sobre la inactivación de Escherichia coli inoculado en hamburguesas de carne vacuna Wed, 01 Jan 2020 16:48:06 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7325 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7325 Rey, María De Los Ángeles Póster informativo 2020 Rey, María De Los Ángeles 0 Aplicación de la técnica PMA-qPCR para detectar viabilidad de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en hamburguesas de carne vacuna. Wed, 01 Jan 2020 16:48:06 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7326 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7326 Rey, María De Los Ángeles Póster informativo 2020 Rey, María De Los Ángeles 0 Identification of the gamma irradiation dose applied to ground beef that reduces Shiga toxin producing Escherichia coli but has no impact on consumer acceptance Fri, 01 Jan 2021 16:48:06 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8540 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8540 Cap, Mariana Artículo 2021 Cap, Mariana 0 Effects of High Hydrostatic Pressure and Beef Patty Formulations on the Inactivation of Native Strains of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli O157:H7 Fri, 01 Jan 2021 16:48:06 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9166 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA9166 Eccoña Sota, Amparo Artículo 2021 Eccoña Sota, Amparo 0