Resultados de búsqueda - "Carne De Res"

Biochemical profiles and physicochemical parameters of beef from cattle raised under contrasting feeding systems and pre-slaughter management por Pighin, Darío Gabriel, Davies, Patricio, Ceconi, Irene, Cunzolo, Sebastián Abel, Mendez, Daniel Gustavo, Buffarini, Miguel Angel, Grigioni, Gabriela Maria

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High pressure treatments combined with sodium lactate to inactivate Escherichia coli O157:H7 and spoilage microbiota in cured beef carpaccio por Masana, Marcelo Oscar, Barrio, Yanina Ximena, Palladino, Pablo Martin, Sancho, Ana Maria, Vaudagna, Sergio Ramon

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Effect of whey protein concentrate and sodium chloride concentrations on the odour profile of sous vide cooked whole-muscle beef from Argentina por Grigioni, Gabriela Maria, Langman, Leandro Ezequiel, Irurueta, Martin, Vaudagna, Sergio Ramon, Szerman, Natalia

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Effects of High Hydrostatic Pressure and Beef Patty Formulations on the Inactivation of Native Strains of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli O157:H7 por Eccoña Sota, Amparo, Cap, Mariana, Rodriguez, Anabel, Szerman, Natalia, Speroni Aguirre, Francisco Jose, Vaudagna, Sergio Ramon

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Modelo Productivo de Carne Bovina: Componente Socioeconómico

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Modelo Productivo de Carne Bovina: Transferencia de Tecnología

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Sistemas de producción y productividad de la ganadería en Colombia por Balcázar Vanegas, Álvaro

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Modelo Productivo de Carne Bovina: Componente Ambiental

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Modelo Productivo de Carne Bovina: Componente Animal

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Science unlocking private sector investment in livestock: Experiences from Colombia por Burkart, Stefan

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Especies rédox de mioglobina en carne procedente de alimentación a pasto y dos alternativas estratégicas de suplementación por Merayo, Manuela, Moreno, Karina Pilar, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

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Information, retail channel and consumers WTP for food safety in Argentina por Berges, Miriam, Casellas, Karina Susana, Echeverría, Lucía, Urquiza Jozami, Gonzalo Martín

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Estudio de factibilidad de una empresa productora y comercializadora de ganado de ceba en el departamento del Cesar. por Cerra Molina, Marco Antonio, Pimienta Vera, Luis Miguel

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Oxidative stability and its relationship with natural antioxidants during refrigerated retail display of beef produced in Argentina por Insani, Ester Marina, Eyherabide, A., Grigioni, Gabriela Maria, Sancho, Ana Maria, Pensel, Norma Ana, Descalzo, Adriana Maria

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Granos de destilería en alimentación animal: su incidencia en calidad de carne bovina por Merayo, Manuela

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Contexto de cadena carne bovina por Jiménez Guzmán, Ana María

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Producción, manejo, valoración, consumo y atributos de calidad de carne vacuna argentina: estudio mediante encuestas a carniceros por Cáffaro Tommasiello, Estefanía M., Rodríguez, Marcelo G., Passucci, Juan, Purslow, Peter P., Latorre, María E.

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La carne de res un paquete denso de nutrientes por Quintero Sanabria, Dolly

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Producción de carne a base de becerros lecheros: Becerros y becerras de Holstein cruzados con Hereford o Charolais comparado con becerros Holstein puros por Kronenburg, J.B.M., Butterworth, M.H., Tapia M., F.

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Competitividad y el desequilibrio comercial de México en el mercado mundial de carne de bovino, 1990-2016 por Montaño Méndez, Lliana Enriqueta, Avendaño Ruíz, Belem Dolores, Ávila Arce, Adanelly, González Milán, David de Jesús

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