Resultados de búsqueda - "Carne De Res"

Color y resistencia al corte de la carne de novillos suplementados con niveles crecientes de semilla de lino por Della Rosa, Maria Milagros

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Tendencias de investigación básica y desarrollo tecnológico para cadenas productivas :carne bovina y láctea por Flórez Martínez, Diego Hernando, Uribe Gálvis, Claudia, Morales Castañeda, Alexis

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The influence of protein restriction during mid- to late gestation on beef offspring growth, carcass characteristic and meat quality por Maresca, Sebastian, Lopez Valiente, Sebastian, Rodriguez, Alejandro Martin, Testa, Maria Laura, Long, Nathan M., Quintans, Graciela I., Pavan, Enrique

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Aplicación de la técnica PMA-qPCR para detectar viabilidad de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en hamburguesas de carne vacuna. por Rey, María De Los Ángeles, Cap, Mariana, Vaudagna, Sergio Ramon, Mozgovoj, Marina Valeria

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Quantitative microbial risk assessment of haemolytic uremic syndrome associated with Argentinean kosher beef consumption in Israel por Brusa, Victoria, Dolev, Sergio, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Leotta, Gerardo Anibal

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Analysis of scenarios to reduce the probability of acquiring hemolytic uremic syndrome associated with beef consumption por Costa, Magdalena, Brusa, Victoria, Padola, Nora Lía, Etcheverría, Analía Inés, Sampedro, Fernando, Fernandez, Pablo S., Leotta, Gerardo Anibal, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

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Genetic and management factors affecting beef quality in grazing Hereford steers por Melucci, Lilia Magdalena, Panarace, M., Feula, P., Villarreal, Edgardo Leopoldo, Grigioni, Gabriela Maria, Carduza, Fernando Jose, Soria, Liliana A., Mezzadra, Carlos Alberto, Arceo, Maria E., Papaleo Mazzucco, Juliana, Corva, Pablo Marcelo, Irurueta, Martin, Rogberg Muñoz, Andres, Miquel, María Cristina

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Detección y caracterización de Escherichia coli O157 de ganado bovino faenado en frigoríficos de la Argentina por Del Castillo, Lourdes

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Caracterización del uso del suelo y el valor financiero de cuatro sistemas silvopastoriles en tres municipios del territorio del paisaje centinela Nicaragua-Honduras por Cervantes, Manuel, Reyes Reyes, Mauricio, Sepúlveda, Norvin, Escobedo, Adriana

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Causas que afectan la adopción de tecnología en la ganadería bovina para carne de la provincia de Corrientes: enfoque cualitativo por Giancola, Silvana Ines, Calvo, Sonia Cecilia, Sampedro, Daniel Horacio, Marastoni, Ariel, Ponce, Maria Valeria, Di Giano, Silvina, Storti, Marcelo Gabriel

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Effect of the addition of conventional additives and whey proteins concentrates on technological parameters, physicochemical properties, microstructure and sensory attributes of so... por Szerman, Natalia, Gonzalez, Claudia Beatriz, Sancho, Ana Maria, Grigioni, Gabriela Maria, Carduza, Fernando Jose, Vaudagna, Sergio Ramon

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Inactivation of Shiga toxin-producing Escherichia coli in fresh beef by electrolytically-generated hypochlorous acid, peroxyacetic acid, lactic acid and caprylic acid por Cap, Mariana, Vaudagna, Sergio Ramon, Mozgovoj, Marina Valeria, Soteras, Trinidad, Sucari, Adriana, Signorini, Marcelo, Leotta, Gerardo

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La industria de carnes en Colombia por Campo Urrea, O.

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Como detectar auténtica carne vacuna por Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Diaz, Gabriela, Nanni, Mariana

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Evaluación microbiológica de la carne bovina en dos mataderos del municipio de Villavicencio. por Vélez Machado, G.I., Cuéllar Leuro, E.

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Performance, carcass and meat traits of beef steers finished on small-grain winter annuals in winter or on alfalfa pasture in summer por Pordomingo, Anibal Javier, Pordomingo, Adriana Beatriz, Grigioni, Gabriela Maria, Carduza, Fernando Jose

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High-pressure processing treatment of beef burgers: Effect on Escherichia coli O157 inactivation evaluated by plate count and PMA-qPCR por Rey, Maria De Los Angeles, Rodriguez, Anabel, Rossi Ribeiro, Luma, Dos Santos Cruz, Fabiano, Cap, Mariana, Mozgovoj, Marina Valeria, Cristianini, Marcelo, Vaudagna, Sergio Ramon

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Beef lipids in relation to animal breed and nutrition in Argentina por Garcia, Pilar Teresa, Pensel, Norma Ana, Sancho, Ana Maria, Latimori, Nestor Juan, Kloster, Andres Maria, Amigone, Miguel Angel, Casal, Jorge Jose

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Análisis de ciclo de vida de la carne bovina de exportación de Argentina por Bongiovanni, Rodolfo, Tuninetti, Leticia, Charlon, Veronica, Minaglia, Mariano

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Factores asociados con la calidad de la carne. II parte: perfil de ácidos grasos de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio por Vásquez Romero, Rodrigo Efrén, Abadía Serna, Beatriz, Arreaza Tavera, Luis Carlos, Ballesteros Chavarro, Hugo Humberto, Muñoz, C.A.

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