Search Results - "Carne De Res"

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    Mercadeo de ganado bovino y carne de res en Colombia by Pinstrup-Andersen, Per

    Published 1970
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    Libro
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    Potencial de producción de carne vacuna en América Latina: estudio de casos by Rivas Ríos, Libardo, Cordeu, J.L.

    Published 1983
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    Libro
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    A contribution of beef to human health : a review of the role of the animal production systems by Pighin, Darí­o Gabriel, Pordomingo, Anibal, Pazos, Adriana Alejandra, Grigioni, Gabriela Maria, Godoy, Maria Fernanda, Paschetta, Fernanda, Chamorro, Verónica Celeste, Cunzolo, Sebastián Abel, Messina, Valeria

    Published 2017
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    Artículo
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    The source and market development of a premium product – Beef from the Argentine Pampas by Champredonde, Marcelo

    Published 2019
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    Artículo
  5. Cover Image

    Los mataderos frigorificos y la explotación industrial de carne bovina. by García Salazar, J.

    Published 1991
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    Informe
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    Lineamientos para el establecimiento de una política de proveeduría responsable cero deforestación en las cadenas de carne y leche en Colombia by Durango Morales, Sandra Guisela, Diaz Forero, Oscar Eduardo

    Published 2025
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    Manual
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    Programa de medición de parámetros genéticos by Garcilazo, Maria Gabriela

    Published 2018
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    Artículo
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    Effect of high hydrostatic pressure treatments on physicochemical properties, microbial quality and sensory attributes of beef carpaccio by Szerman, Natalia, Barrio, Yanina Ximena, Schroeder, Belén, Martinez, Paula, Sancho, Ana Maria, Sanow, Luis Claudio, Vaudagna, Sergio Ramon

    Published 2019
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    Artículo
  9. Cover Image

    Calidad de la res y de la carne bovina de machos enteros y castrados alimentados a corral = Carcass and meat quality of bull and steers fed on a commercial feedlot by Bain, Ingrid, Gonzalez, Diego Martin, Iglesias, Roberto Oscar, La Torraca, Andres Juan, López, O.F.

    Published 2021
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    Conferencia
  10. Cover Image

    COVID-19 and beef consumption in Colombia: Effects on consumer preferences and beliefs by Mejía Tejada, Daniela, Charry, Andrés, Díaz, Manuel Francisco, Enciso, Karen, Burkart, Stefan

    Published 2022
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    Poster
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    La política gubernamental y el productor latinoamericano de carne de res by Schumacher, A.

    Published 1975
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    Book Chapter
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    Estudio sobre el comportamiento de compra en carne vacuna de población de la región pampeana by Kent, Federico, Soteras, Trinidad, Maitia, Carolina Soledad, Leiton, Héctor Rafael, Porta Siota, Fernando, Volpi Lagreca, Gabriela, Hurtado, Ariel Walter, Denoya, Gabriela Inés

    Published 2024
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    Conferencia
  13. Cover Image

    Foreign meat identification by DNA breed assignment for the Chinese market by Rogberg Muñoz, Andres, Shuai, Wei, Ripoli, María Verónica, Boli, Guo, Carino, Mónica Herminia, Castillo, Nadia Sabiela, Villegas Castagnasso, Egle Etel, Liron, Juan Pedro, Morales Durand, Hernán F., Melucci, Lilia Magdalena, Villarreal, Edgardo Leopoldo, Peral Garcia, Pilar, Yimin, Wei, Giovambattista, Guillermo

    Published 2019
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    Artículo
  14. Cover Image

    Estudio de los efectos interactivos entre la edad, la alimentación y la maduración sobre las características físicas y bioquímicas de la carne bovina de novillos Angus by Pordomingo, Adriana Beatriz

    Published 2019
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    Tesis
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    Efecto de la incorporación de sales y papaína y el tratamiento de cocción-pasteurización sous vide sobre parámetros tecnológicos, cromáticos y de textura de músculo superficial pec... by Perdomo, P., Ormando, Paula, Sancho, Ana Maria, Vaudagna, Sergio Ramon, Gelvez, V., Szerman, Natalia

    Published 2020
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    Conferencia
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    El cebú lechero Australiano (AMZ).

    Published 2018
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    Artículo
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    Análisis de cambios en la comercialización de carne vacuna by Benito Amaro, Ignacio

    Published 2023
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    Artículo
  18. Cover Image

    Análisis de cambios en la comercialización de carne vacuna by Benito Amaro, Ignacio

    Published 2023
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    Conferencia
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    Dinámica del consumo de carnes tradicionales en Argentina by Paolilli, Maria Cecilia, Fillat, Francisco Antonio, Cabrini, Silvina María

    Published 2025
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    Informe técnico
  20. Cover Image

    Influencia del bagazo húmedo de limón en la calidad lipídica de la carne bovina by Garcia, Elsa Mariana, Villarreal, A.S., Cunzolo, Sebastián Abel, Veggetti, Mariela Iris, López, Alicia, Nazareno, Mónica Azucena, Zimerman, Maria

    Published 2025
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    Conferencia

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