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Los sistemas pecuarios: recursos, procesos y productos
“... 5.1 Producción de leche 81 5.1.1 Lactación 81 5.1.2 Leche 82 5.2 Producción de carne 86 5.2.1...”
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Libro
1142
Effect of the renewal technology pasture of Bothriochloa pertusa (L.) A. Camus on meat production in the North Coast of Colombia
“... fincas del departamento del Atlántico y dedicadas a la de producción de carne, el efecto de las...”
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article
1143
Sistemas integrados: agrícola, ganadero forestal, para el desarrollo de la Orinoquia colombiana
“... en los mercados externos e internoscon productos de carne y leche de buena calidad. Lo cual no es...”
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book
1144
Evaluación de la maduración en seco con dos tipos de cobertura en el músculo Longissimus dorsi de vacas de descarte de la unidad de Ganado Lechero de Zamorano
“...La terneza es una de las características más preciadas que puede tener un corte carne desde la...”
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Tesis
1145
Criterios generales para proyectos de mataderos en Colombia
“...La producción de ganado de carne es dispersa, aunque haya zonas relativamente especializadas...”
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book
1146
Estudio de mercado y financiero para el establecimiento de una carnicería gourmet en San Pedro Sula.
por Reconco E., Helga D.
Publicado 2014
“...El consumo de carne de pollo, res, cerdo y oveja se encuentra en constante crecimiento siendo China...”
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Tesis
1147
Potencial de mercado para el establecimiento de una granja cunícula en el municipio de Teustepe, Boaco 2016
“... población consume cualquier tipo de carne frecuentemente de los cuales el 48% opta por consumir carne de...”
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Tesis
1148
Plan estratégico y programa de inversión para el desarrollo competitivo de la avicultura
“... carne a nivel del eslabón primario de la cadena, así como, en su fase de procesamiento industrial; la...”
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Plan o proyecto
1149
Caracterización de las canales de cerdo producidas en Zamorano para la Planta de Industrias Cárnicas
por López G., Keyla P.
Publicado 2012
“... influye de manera directa en la calidad de la carne, tanto en sus propiedades sensoriales como en su...”
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Tesis
1150
Evaluación de los efectos de la prolongación de ractopamina para cerdos en etapa de finalización
“...La producción de carne sana y forma más eficiente de producir carne, son objetivos comunes en el...”
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Tesis
1151
Efecto del uso de salsas marinadoras en las características fisicoquímicas y sensoriales del músculo Longissimus dorsi del cerdo
por Gutierrez R., Sebastian
Publicado 2019
“...Por la alta producción y consumo de carne de cerdo a nivel mundial, se han buscado nuevas técnicas...”
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Tesis
1152
Contribución a la producción porcina sostenible bajo un sistema de cría a la intemperie
por Mejía, Jaime
Publicado 2001
“...La porcicultura es la actividad que mayor carne ofrece a escala mundial, con datos cercanos al 40...”
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book
1153
Alimentación estratégica de bovinos de ceba en el valle del Sinú, Córdoba, Colombia
“... ganancia diaria de peso, la edad y peso al sacrificio, el rendimiento en canal y la calidad de la carne. El...”
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1154
Estudios de rendimiento en canal.
por Gómez Soler, J.
Publicado 2018
“...Los estudios de rendimiento en canal evaluan la cantidad de carne, carne, hueso y grasa de...”
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paper
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Efecto del período de espera, previo a la refrigeración de la canal de res, sobre sus características postmortem
por Iñiguez C., Andrea F.
Publicado 2012
“..., Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras. 23 p. La terneza es uno de los atributos de la carne más...”
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Tesis
1156
Evaluación morfométrica de la raza Romosinuano.
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1157
Informe anual 1981. Programa de Pastos Tropicales.
“...Según se expuso en informes anuales anteriores, la carne y la leche son alimentos bsicos en Amrica...”
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book
1158
Estudio de factibilidad técnico y económico de un proyecto ganadero en la Finca “Las Marías” en Olancho, Honduras
“... leche y carne han aumentado por lo que el desarrollo de las producciones ganaderas es importante para...”
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Tesis
1159
Elaboración de un manual de procedimientos de operación para la Granja Porcina Jireh, Cortés, Honduras
por Rivera G., José M.
Publicado 2014
“...En la actualidad la producción de carne de cerdo ha mostrado una tendencia hacia la alza a escala...”
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Tesis
1160
Principales pastos de corte en Colombia: su manejo y capacidad de sostenimiento.
por Arguelles Mendoza, G.
Publicado 1977
“...Ganado de carne-Ganadería carne...”
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Boletín técnico
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