Search Results - "Carne"

  1. Los efectos del COVID 19 en las preferencias y creencias de consumidores de carne de res en Colombia by Ramírez, Óscar, Charry, Andrés, Díaz, Manuel Francisco, Enciso, Karen, Mejía, Daniela, Burkart, Stefan

    Published 2021
    “…En este sentido, el objetivo de este estudio es analizar e identificar el cambio en las preferencias y creencias de consumidores de carne de res en el marco de la pandemia por COVID-19 en cuatro ciudades principales de Colombia: Bogotá, Cali, Barranquilla y Medellín.…”
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    Poster
  2. Cadena de ganado y carne bovina en el Sudeste Bonaerense: factores críticos para repensar el Agregado de Valor by Grasa, Oscar, Goizueta, Mercedes Elida, Castellano, Andres

    Published 2023
    “…Actualmente, en el mundo se producen 58 millones de toneladas de carne bovina, ocupando Argentina la sexta posición en el ranking mundial, con 2,7 millones de toneladas. …”
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    Conferencia
  3. Tecnología para la producción de leche y carne en sistemas de producción bovina de la región Caribe :memorias

    Published 2018
    “…El Plan busca mejorar la productividad y sostenibilidad de los sistemas de producción de carne y leche a fin de garantizar la competitividad de estos productos en los mercados nacionales e internacionales a través de acciones que permitan optimizar la producción, mejorar la calidad de los productos, incrementar la rentabilidad, y mejorar la eficiencia y la calidad de la gestión de la empresa ganadera. …”
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    Memoria

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