Resultados de búsqueda - "Carne"

Effect of NaCl reduction and/or replacement on the quality and safety of dry-fermented sausages: Systematic review and meta-analysis por Stegmayer, María Angeles, Sirini, Noelí Estefanía, Soto, Lorena Paola, Zimmermann, Jorge Alberto, Zbrun, María Virginia, Lencina, Florencia Aylen, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Frizzo, Laureano Sebastián

Materias: “…Producto de la Carne…”
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Beef lipids in relation to animal breed and nutrition in Argentina por Garcia, Pilar Teresa, Pensel, Norma Ana, Sancho, Ana Maria, Latimori, Nestor Juan, Kloster, Andres Maria, Amigone, Miguel Angel, Casal, Jorge Jose

Materias: “…Carne de Res…”
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Evaluación y estudio económico de curvas de crecimiento de cuatro líneas de cuyes por Zaldívar, M, Chauca, L, Chian M, J, Gutiérrez, N, Ganoza

Materias: “…ANIMALES DE CARNE…”
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Análisis de ciclo de vida de la carne bovina de exportación de Argentina por Bongiovanni, Rodolfo, Tuninetti, Leticia, Charlon, Veronica, Minaglia, Mariano

Materias: “…Carne de Res…”
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Fases finales del crecimiento y características metabólicas en bovinos de raza Wagyu y cruzados con Angus (Wangus) en un sistema de producción español por De-Mercado, Eduardo, Vázquez-Mosquera, Juan M., Fernández-Novo, Aitor, Pesántez-Pacheco, Jose L., Martínez, Daniel, Pérez-Garnelo, Sonia S., Villagrá, J. C., Gardón, Juan C., Sebastián, Francisco, Astiz, Susana

Materias: “…Carne de vacuno…”
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Lineamientos para el establecimiento de una política de proveeduría responsable cero deforestación en las cadenas de carne y leche en Colombia por Durango Morales, Sandra Guisela, Diaz Forero, Oscar Eduardo

Materias: “…carne de res…”
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Sección economía: programa pastos tropicales por Seré Rabé, Carlos

Materias: “…carne…”
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Evaluación económica de sistemas alternativos de producción de carne en los Llanos Orientales de Colombia por Nores, G.A., Estrada, R.D.

Materias: “…producción de carne…”
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Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne? por Testa, Maria Laura, Grigioni, Gabriela Maria, Panea, Begoña, Pavan, Enrique

Materias: “…Calidad de la Carne…”
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Recetario cordero por Cesa, Ariela (Comp.), Vignasse, María Sol (Comp.)

Materias: “…Carne de Cordero…”
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Efecto de la dieta suministrada a vacas sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus procesado mediante tecnología sous vide por Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea, Szerman, Natalia, Carduza, Fernando Jose

Materias: “…Calidad de la Carne…”
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Estrategias de producción y comercialización conjunta de carne de productores organizados de la agricultura familiar: año 1 por Pena, Sergio Osvaldo, Meza, Santiago Andres, Carcamo, Miguel Angel, Muñoz, Marcelo Mirco, Ocampo, Gustavo Regino, Binda, Sergio

Materias: “…Carne…”
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Impacto del almacenamiento refrigerado en la calidad de la carne sous-vide de vacas de refugo por Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea

Materias: “…Calidad de la Carne…”
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Efecto del uso de glicerol en la calidad de carne del Longissimus en novillos cruza cebú por Hereford engordados a corral = Effect of Glycerol Use on Meat Quality of the Longissimu... por Kucseva, Cesar Daniel, Rebak, Gladis Isabel, Ynsaurralde Rivolta, Amanda Eugenia, Balbuena, Osvaldo

Materias: “…Calidad de la Carne…”
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Exploración de variables predictoras de preñez en vaquillas de carne por Prieto, Paula Noelia, Stahringer, Rodolfo Carlos, Vispo, Pablo Esteban

Materias: “…Ganado de Carne…”
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Early exposure to and subsequent beef cattle performance with saline water por Lopez, Agustin, Arroquy, Jose Ignacio, Distel, Roberto Alejandro

Materias: “…Ganado de Carne…”
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Genetic diversity of thermotolerant Campylobacter spp. isolates from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina = Diversidad genética de Campylobacter spp. term... por Zbrun, María Virginia, Romero Scharpen, Analía, Olivero, Carolina Raquel, Zimmermann, Jorge Alberto, Rossler, Eugenia, Soto, Lorena Paola, Astesana, Diego Martín, Blajman, Jesica E., Berisvil, Ayelén Patricia, Frizzo, Laureano Sebastian, Signorini, Marcelo

Materias: “…Carne de Aves…”
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Programa de medición de parámetros genéticos por Garcilazo, Maria Gabriela

Materias: “…Carne de res…”
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Bovinos para carne : un Biotipo “todo - terreno” por Jensen, Martin Alan, Di Nezio, Lucas, Duhalde, Jose Maria, Perea, Andrés Ricardo

Materias: “…Ganado de Carne…”
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Effect of high hydrostatic pressure treatments on physicochemical properties, microbial quality and sensory attributes of beef carpaccio por Szerman, Natalia, Barrio, Yanina Ximena, Schroeder, Belén, Martinez, Paula, Sancho, Ana Maria, Sanow, Luis Claudio, Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Carne de Res…”
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