Search Results - "Carne"

Effect of NaCl reduction and/or replacement on the quality and safety of dry-fermented sausages: Systematic review and meta-analysis by Stegmayer, María Angeles, Sirini, Noelí Estefanía, Soto, Lorena Paola, Zimmermann, Jorge Alberto, Zbrun, María Virginia, Lencina, Florencia Aylen, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Frizzo, Laureano Sebastián

Subjects: “…Producto de la Carne…”
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Beef lipids in relation to animal breed and nutrition in Argentina by Garcia, Pilar Teresa, Pensel, Norma Ana, Sancho, Ana Maria, Latimori, Nestor Juan, Kloster, Andres Maria, Amigone, Miguel Angel, Casal, Jorge Jose

Subjects: “…Carne de Res…”
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Evaluación y estudio económico de curvas de crecimiento de cuatro líneas de cuyes by Zaldívar, M, Chauca, L, Chian M, J, Gutiérrez, N, Ganoza

Subjects: “…ANIMALES DE CARNE…”
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Análisis de ciclo de vida de la carne bovina de exportación de Argentina by Bongiovanni, Rodolfo, Tuninetti, Leticia, Charlon, Veronica, Minaglia, Mariano

Subjects: “…Carne de Res…”
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Fases finales del crecimiento y características metabólicas en bovinos de raza Wagyu y cruzados con Angus (Wangus) en un sistema de producción español by De-Mercado, Eduardo, Vázquez-Mosquera, Juan M., Fernández-Novo, Aitor, Pesántez-Pacheco, Jose L., Martínez, Daniel, Pérez-Garnelo, Sonia S., Villagrá, J. C., Gardón, Juan C., Sebastián, Francisco, Astiz, Susana

Subjects: “…Carne de vacuno…”
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Lineamientos para el establecimiento de una política de proveeduría responsable cero deforestación en las cadenas de carne y leche en Colombia by Durango Morales, Sandra Guisela, Diaz Forero, Oscar Eduardo

Subjects: “…carne de res…”
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Sección economía: programa pastos tropicales by Seré Rabé, Carlos

Subjects: “…carne…”
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Evaluación económica de sistemas alternativos de producción de carne en los Llanos Orientales de Colombia by Nores, G.A., Estrada, R.D.

Subjects: “…producción de carne…”
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Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne? by Testa, Maria Laura, Grigioni, Gabriela Maria, Panea, Begoña, Pavan, Enrique

Subjects: “…Calidad de la Carne…”
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Recetario cordero by Cesa, Ariela (Comp.), Vignasse, María Sol (Comp.)

Subjects: “…Carne de Cordero…”
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Efecto de la dieta suministrada a vacas sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus procesado mediante tecnología sous vide by Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea, Szerman, Natalia, Carduza, Fernando Jose

Subjects: “…Calidad de la Carne…”
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Estrategias de producción y comercialización conjunta de carne de productores organizados de la agricultura familiar: año 1 by Pena, Sergio Osvaldo, Meza, Santiago Andres, Carcamo, Miguel Angel, Muñoz, Marcelo Mirco, Ocampo, Gustavo Regino, Binda, Sergio

Subjects: “…Carne…”
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Impacto del almacenamiento refrigerado en la calidad de la carne sous-vide de vacas de refugo by Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea

Subjects: “…Calidad de la Carne…”
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Efecto del uso de glicerol en la calidad de carne del Longissimus en novillos cruza cebú por Hereford engordados a corral = Effect of Glycerol Use on Meat Quality of the Longissimu... by Kucseva, Cesar Daniel, Rebak, Gladis Isabel, Ynsaurralde Rivolta, Amanda Eugenia, Balbuena, Osvaldo

Subjects: “…Calidad de la Carne…”
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Exploración de variables predictoras de preñez en vaquillas de carne by Prieto, Paula Noelia, Stahringer, Rodolfo Carlos, Vispo, Pablo Esteban

Subjects: “…Ganado de Carne…”
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Early exposure to and subsequent beef cattle performance with saline water by Lopez, Agustin, Arroquy, Jose Ignacio, Distel, Roberto Alejandro

Subjects: “…Ganado de Carne…”
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Genetic diversity of thermotolerant Campylobacter spp. isolates from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina = Diversidad genética de Campylobacter spp. term... by Zbrun, María Virginia, Romero Scharpen, Analía, Olivero, Carolina Raquel, Zimmermann, Jorge Alberto, Rossler, Eugenia, Soto, Lorena Paola, Astesana, Diego Martín, Blajman, Jesica E., Berisvil, Ayelén Patricia, Frizzo, Laureano Sebastian, Signorini, Marcelo

Subjects: “…Carne de Aves…”
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Programa de medición de parámetros genéticos by Garcilazo, Maria Gabriela

Subjects: “…Carne de res…”
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Bovinos para carne : un Biotipo “todo - terreno” by Jensen, Martin Alan, Di Nezio, Lucas, Duhalde, Jose Maria, Perea, Andrés Ricardo

Subjects: “…Ganado de Carne…”
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Effect of high hydrostatic pressure treatments on physicochemical properties, microbial quality and sensory attributes of beef carpaccio by Szerman, Natalia, Barrio, Yanina Ximena, Schroeder, Belén, Martinez, Paula, Sancho, Ana Maria, Sanow, Luis Claudio, Vaudagna, Sergio Ramon

Subjects: “…Carne de Res…”
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