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Publicado 2019
... relación con la producción de carne y leche en el país, toda vez que allí se encuentra ubicada buena parte...
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scientific event
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por Trujillo I., Mary I.
Publicado 2016
...-químicas, microbiológicas y sensoriales de la carne molida de res súper de Zamorano, empleando dos tipos de...
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Tesis
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por Sandoval G., Nectalí C.
Publicado 2019
...En el Uruguay existe un progresivo interés por comercializar la carne ovina, como alternativa de...
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Tesis
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por Cisneros G., Lady M.
Publicado 2018
.... Al ser parte de la dieta diaria, la demanda de carne aumenta conforme al incremento de la población...
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Tesis
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por Valladares A., Karla P.
Publicado 2017
...) (PBAT) y quitosano, en concentraciones del 2.5 y 5% y determinar su efectividad antimicrobiana en carne...
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Tesis
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...La carne de cerdo es susceptible al deterioro microbiano por su alto contenido de nutrientes, alta...
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Tesis
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por Gaitán L., Belkiss N.
Publicado 2018
... estabulado para la cadena de la carne en Zamorano. La carne proveniente de la ceba intensiva será procesada...
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Tesis
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por Hernández Boada, Gustavo
Publicado 2018
Materias: ...Ganado de carne...
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519
por Reza García, Sony
Publicado 2018
Materias: ...Producción de carne...
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520
por Fajardo V, Roberto
Publicado 2018
Materias: ...Ganado de carne...
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