Resultados de búsqueda - "Carne"

¿Una sola ración para todas? Estrategias de manejo de la alimentación del rodeo lechero por Salado, Eloy Eduardo, Roskopf Perez, Pablo Matías

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Procedimientos y medidas sanitarias que se aplican a las mercancías de origen animal en Aduana Central Aérea, Managua; septiembre 2019-febrero 2020 por Morales Muñoz, Jorge Luis

“…En el puesto de Cuarentena Agropecuaria Aduana Central Aérea, se desarrollan funciones tales como verificación documental, inspección de identidad y física a importaciones de mercancías de origen animal, inspección a exportaciones de animales vivos exóticos y subproductos de origen animal, ordenar la retención, tratamiento o muestreos de productos cárnicos (embutidos, mariscos, carnes y enlatados) para análisis de diagnóstico veterinario y microbiología de los alimentos, histamina y metales pesados, así como ordenar el decomiso, destrucción y sacrificio por incumplimiento sanitario. …”
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Technique evaluation of a breakfast sausage in Zamorano por Salgado L., Carlos A.

“…Los alimentos son susceptibles a la descomposición y deben ser consumidos inmediatamente o conservados para almacenaje. El procesamiento de carnes permite extender el tiempo en que puedan ser consumidos. …”
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Efecto del Promotor L® sobre los indicadores productivos de pollos Cobb500® mixto por Diaz B., Luis E., Rivera F., Oscar F.

“…La avicultura es el principal actor que impulsa el crecimiento de la producción total de carnes a nivel mundial. Promotor L® es un suplemento de aminoácidos levógiros y vitaminas que pretende mejorar los indicadores productivos. …”
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La importancia de un centro de evaluación de reproductores por Lucas, Leo E.

“…Al final de la prueba se consolidarán y analizarán todos los datos, complementándolos con una evaluación del aplomo, calidad de las carnes y espesor de la grasa del lomo. Los costos para poner en marcha el Centro podrían ser financiados por los criadores que usen el servicio. …”
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Selenosis. por Velásquez, Eudoro

“…Casos de seleniosis humana se han caracterizado por la pérdida del cabello, mala dentadura, piel amarilla, artritis crónica, erupciones cutáneas, edema subcutáneo, neuritis periférica, uñas atróficas Como fuente se señalan productos agrícolas de regiones seleníferas y consumo de leche, huevos y carnes. Se presume zonas seleníferas en diferentes departamentos y municipios de Colombia…”
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Producción ovina : para profesores(as) de educación media técnico-profesional agropecuaria

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Evaluación del impacto de la implementación de prácticas de adaptación al cambio climático en 3 fincas del municipio de San Ramón, Matagalpa, Nicaragua por Hernández Sequeira, Itzá Alejandra

“…A nivel económico, la cosecha de agua y las estrategias de alimentación de verano en bovinos aseguran la producción de lácteos y carnes aún en tiempo de sequía en las zonas ganaderas. …”
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Polifenoles, antocianinas y caracterización sensorial de nibs y licor de cacao chuncho, clon shu-1 fermentados tradicionalmente y por microfermentación por Quispe Camacho, Yamily

“…La investigación se realizó en los laboratorios de carnes y el CIDBAM. Los objetivos fueron: cuantificar polifenoles, antocianinas y caracterizar sensorialmente el licor y los nibs de cacao Chuncho cvs. …”
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Evaluación durante el almacenamiento del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) secado, deshidratado y liofilizado. por Ambicho Arce, Merli Liliana

“…El presente trabajo de investigación se desarrolló en los laboratorios de carnes y del CIPNA-UNAS, se trabajó con hojas de "sacha culantro" recolectadas de la microcuenca Cueva de las Pavas ubicado en el distrito Mariano Dámaso Beraún, provincia Leoncio Prado de la región Huánuco, para el proceso de secado y deshidratado se tuvo los siguientes parámetros: recepción, cortado/selección, lavado, blanqueado (temperatura de ebullición/3 minutos), oreado (temperatura ambiente/2hr), secado (secado solar y deshidratación en estufa a 45, 55 y 65°C), molido (tamiz 1 mm), empacado, sellado en sobres trilaminados y almacenados durante 24 días para evaluar las propiedades fisicoquímicas y sensoriales. …”
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Valoración nutricional y adecuación de porciones servidas en el comedor estudiantil de la Escuela Agrícola Panamericana por Pérez A., Hipatia C.

“…Hombres y mujeres reciben exceso de carnes, cereales y frutas. En vegetales y lácteos los dos géneros no reciben la cantidad ideal (alimentos en autoservicio). …”
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Efecto del peso, volúmen y condición corporal sobre la tasa reproductiva de las ovejas por Pastrana Bonilla, R.

“…El propósito es determinar simultáneamente la condición, peso y volúmen corporales de las ovejas de diferentes razas en la época de los apareamientos para que logren una mejor actuación reproductiva, además, relacionar estas medidas y establecer cuál es la más práctica en la determinación del estado de carnes. Se utilizan 24 ovejas de cada una de las razas Rambouillet, Romney Marsh, Corriedale, Criolla, Hampshire y Black face. …”
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La política del sector avícola por Martínez C, A., Salazar S, H., Cárdenas M, A.

“…Para Colombia, se sintetizan las principales acciones de política que el Gobierno, en cabeza del Ministerio de Agricultura, puede y debe emprender en el campo avícola, así: Se requiere la elaboración de un Plan Indicativo de la Avicultura, que circunscrito a la producción de carnes rojas y leche, y atendiendo a las ventajas comparativas del subsector así como a la política agrícola, establezca las metas de crecimiento de la producción y los subprogramas sanitarios, de mercadeo y de fomento. …”
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Comportamiento ingestivo de corderas suplementadas en comederos de regulación física con dos alimentos peletizados = Ingestive behavior of ewe lambs fed in physically regulated fee... por Ceballos, Demian, Ávila, Germán, Apostolo, Romina Maria, Inchausti, Cecilia, Villa, Martin Diego, Sturzenbaum, Juan

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Suplementación periparto de ovejas con el uso de diferentes suplementos en comederos de regulación física por Ceballos, Demian, Avila, Germán, Inchausti, Cecilia, Apostolo, Romina Maria, Villa, Martin Diego, Sturzenbaum, Juan

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Caracterización de sistemas de producción bovina doble propósito y evaluación de la producción de leche con enfoque de género en Matiguas, Matagalpa, Nicaragua 2014 por Celebertti Lopez, Derian Adán, Castro Morales, Yeraldine Augusta

“…Del hogar, un alto dominio de los bienes y medios de producción en manos del hombre, el 70% con edades entre 31 y 60 años, familia de 2-5 miembros, mayormente con educación primaria, y la alimentación es básica (cereales y frijoles), huevos y condimentos, consumo reducido de leche, carnes y frutas. Los recursos del sistema, productores con una sola parcela de tierra, legalmente propia, con tamaño común de 20-100 mz, con actividad principal de ganadería y cierto predominio de cultivos de autoconsumo con utilización de urea y abonos verdes, 70% cuentan con energía eléctrica comercial, y el pozo es la fuente más común para el agua de uso doméstico. …”
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Caracterización agroecológica de ocho unidades de producción familiar patio y milpa municipios de San Lucas, Telpaneca y Miraflor. 2019 - 2020 por Silva Rivera, Javier Ignacio

“…Las familias en las unidades productivas milpa y patio disponen de carnes (aves y cerdos) y de huevos de gallinas como fuente de proteína, para apoyar en el consumo de alimentos En el patio se encontraron hasta 30 productos de consumo diferentes mientras tanto en la milpa solo se reportaron 11. …”
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Determinación de metales pesados en tres especies de peces en el tramo Cachicoto – Monzón por Rosales Ortega, Edmer

“…El presente trabajo de investigación se desarrolló en los laboratorios de Tecnología de Carnes, Suelos y Química – UNAS. Los objetivos fueron: Determinar la concentración de Cd, Pb y Cu en músculo e hígado de las especies; Boquichico, Carachama y Yulilla, en sedimento y en agua de un tramo del río Monzón. …”
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Determinación del contenido de polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante en alimentos preparados con licor y polvo de cacao. por Casique Rojas, Carlos

“…El presente trabajo de investigación se desarrolló en los laboratorios del CIPNA CIDBAM y laboratorio de carnes - UNAS. Los objetivos fueron: Cuantificar polifenoles totales, antocianinas y determinar la capacidad antioxidante mediante la capacidad de inhibir radicales libres 1,1-diphenyl-2-picrilhydrazyl (DPPH) y ácido 2,2-azinobis(3etilbenzotiazoline)-6-acidosulfonico (ABTS) en pastel, galleta y bebidas, preparadas con licor y polvo de cacao. …”
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Evaluación de las tendencias de consumo de alimentos en la población adulta de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras por Aguilar C., Erick R., Alvarez M., Wendy M.

“…La dieta de la población es desbalanceada, pues se consume más de la cantidad recomendada para el grupo de cereales y no alcanza la recomendación para los grupos de frutas, vegetales, lácteos, carnes y leguminosas. Este desbalance ocasionó que la ingesta de energía se encuentre deficiente a pesar de exceder el consumo de cereales, de proteína y de azúcares libres.…”
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