Resultados de búsqueda - "Carne"

Emisión de gases en un sistema ganadero intensivo por Guzman, Maria Laura, Veneciano, Jorge Hugo, Sager, Ricardo Luis

“…Se concluye que un buen manejo de la reducción de emisiones de gases y de control de efluentes potencialmente contaminantes debe prever más de una práctica alternativa que se adapte a las variables condiciones climáticas locales y a la heterogeneidad del sistema intensivo de producción de carne.…”
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Cosecha y agregado de valor en fibra cashmere de cabras criollas neuquinas por Maurino, Maria Julia

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Anticuerpos de la rinotraqueitis infecciosa bovina (RIB) en porcinos de Colombia por González G., Guillermo, Torres R., Myriam L.

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Manual de ganadería equina: proyectos de excelencia sanitaria equinos por Sánchez Prada, Alfredo, Tobón Torreglosa, Julio Cesar, Ortiz Ortega, Diego, Cubillos Garavito, Wilber Gerardo, Chaparro, Carmen Yanira, Pompilio Camargo, Hugo

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Análisis de pérdidas económicas por enfermedades en el sistema de producción de búfalos en el departamento de Córdoba, Colombia por Martinez Reina, Antonio Maria, Carrascal Triana, Erly Luisana, Doria Ramos, Matiluz, Garcia Jimenez, Juan Andres, Mejia Luquez, Jorge Armando, Caicedo Carrascal, Erika Patricia

“…Se concluye que el componente mayor del costo es por concepto de medicamentos con un 68% del total calculado, seguido por las pérdidas bucerros con un 11% y por último, la producción de carne con un 6%. En total las pérdidas se estimaron en 30.235.048 pesos COP. …”
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Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero por López Arboleda, Daniel, Saavedra Montañez, Gabriel Fernando, Arreaza, Luis Carlos, Muñoz Maldonado, José Guillermo, Rodríguez Molano, Carlos Eduardo

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Caracterización técnica de los sistemas de explotación ganadera de los pequeños y medianos productores en los municipios de Tisma, Nandaime y Granada (Malacatoya) por Castillo Espinoza, Gustavo Adolfo, Cruz Rivera, William Ernesto

“…Manejo productivo el promedio de vacas en ordeños fue de 6.31 U.A, la producción de leche en invierno es de 4.61 Lt/v/día y la producción en verano es de 3.24 Lt/v/día, con lo que respecta a la venta de la leche un 50.39 % de los productores venden la leche al contado y en cuanto a la venta de carne un 87..6% de los productores venden al contado. …”
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Fisiología del parto en la vaca por Hernández V., Aureliano, Chacón, Liliana

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Yuca para la alimentación animal en la región Caribe: manejo, conservación y uso eficiente por Suárez Paternina, Emiro Andrés, Mestra Vargas, Lorena Inés, Paternina Paternina, Yacerney, Salcedo Carrascal, Érica, Luna Castellanos, Lily Lorena, Araújo Vásquez, Hernando Alberto

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Variables fisiológicas-metabólicas de estrés calórico en vacas bajo silvopastoreo y pradera sin árboles por Barragán Hernández, Wilson Andrés, Mahecha Ledesma, Liliana, Cajas Jirón, Yasmin Socorro

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Caracterización de los sistemas de pastoreo de pequeños rumiantes en el sur del Tolima por Galeano, Lina, Gómez, Mario, Gómez, Julio

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Sistemas alimentarios sostenibles. Marzo 2024

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Implementación y resultados de un programa de mejora genética en ovinos por Mueller, Joaquin Pablo, Aranguren, E.M.

“…La raza ovina Ideal o Polwarth originaria de Australia se cría en el centro del Litoral argentino proveyendo ingresos a sus productores a través de la venta de lana y carne. Criadores de esa región, interesados en afinar las lanas, aumentar o al menos mantener el peso de vellón y aumentar los pesos corporales de sus ovinos Ideal formaron la sociedad “Cabañas Integradas” e implementaron en el año 2003 un programa de mejoramiento genético. …”
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Relevamiento sanitario en rebaños ovinos y caprinos de pequeños productores de la región sur de la Provincia de Río Negro, Argentina = Health survey of sheep and goat flocks of sma... por Robles, Carlos Alejandro, Martinez, Agustin, Larroza, Marcela Patricia, Romera, Sonia Alejandra, Brihuega, Bibiana Felicitas, Maidana, Silvina Soledad, Chodilef, Maria Marta, Cabrera, Francisco Raul, Parreño, Gladys, Gos, Maria Laura

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Expansión agrícola y transformaciones en el sector agropecuario de Henderson y zona de influencia entre los años 2002 y 2011 por Spagnuolo, Cesar

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Microorganismos del suelo en la sostenibilidad de los sistemas ganaderos de la región Caribe de Colombia por Sánchez López, Diana Beatriz, Tapia Coronado, José Jaime, Atencio Solano, Liliana Margarita

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Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo por Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea, Palladino, Pablo Martin

“…Estos, en dietas suministradas a rumiantes, permiten mejorar la ganancia de peso diario, son aditivos naturales, no presentan restricciones en su utilización como otros, y podrían impactar positivamente en la calidad de la carne. Por otro lado, en respuesta a la demanda del consumidor de alimentos listos para consumir, uno de los procesos más usados por la industria es el sous-vide (SV), que consiste en “cocción al vacío”, seguido de almacenamiento refrigerado, permitiendo dar un importante agregado de valor al producto. …”
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Bienest.AR. Protocolo de evaluación de bienestar animal. Bovinos de recría por Langman, Leandro Ezequiel, Gonzalez, Ana Clara, Masondo, María Alejandra, Cancino, Andrea Karina, Ferrufino, Cecilia Gabriela, Pighin, Darío Gabriel, Racciatti, Débora, Bottegal, Diego Nicolas, Gallard, Eliana Andrea, Marcoppido, Gisela Ariana, Leiton, Héctor Rafael, Bain, Ingrid, Blanco Penedo, Isabel, Navarro, Jorge, Fernández Madero, Julieta, Menichelli, Marcela Liliana, Pereira, Maria Mercedes, Zimerman, Maria, Aguilar, Natalia M. Alejandra, Cunzolo, Sebastián Abel, Padilla, Sofía, Soteras, Trinidad, Maldonado May, Veronica

“…Proyecto INTA-IPCVA CVT 28442 “Desarrollo de protocolos de evaluación del bienestar animal en la cadena de la carne bovina: sistemas de recría y de terminación extensivo y semi-intensivo”.…”
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Bienest.AR. Protocolo de evaluación de bienestar animal. Bovinos de engorde en sistemas semi-intensivos y extensivos por Langman, Leandro Ezequiel, Gonzalez, Ana Clara, Masondo, María Alejandra, Cancino, Andrea Karina, Ferrufino, Cecilia Gabriela, Pighin, Darío Gabriel, Racciatti, Débora, Bottegal, Diego Nicolas, Gallard, Eliana Andrea, Marcoppido, Gisela Ariana, Leiton, Héctor Rafael, Bain, Ingrid, Blanco Penedo, Isabel, Navarro, Jorge Alejandro, Fernández Madero, Julieta, Menichelli, Marcela Liliana, Pereira, Maria Mercedes, Zimerman, Maria, Aguilar, Natalia M. Alejandra, Padilla, Sofía, Soteras, Trinidad, Maldonado May, Veronica

“…Proyecto INTA-IPCVA CVT 28442 “Desarrollo de protocolos de evaluación del bienestar animal en la cadena de la carne bovina: sistemas de recría y de terminación extensivo y semi-intensivo”.…”
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Preferencia del vacuno por gramíneas forrajeras de ciclo estival y su relación con características morfo-anatómicas de la pastura por Di Lorenzo, Elio Luis

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