Search Results - "Carne"
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Plan de producción en ganado bovino para el Distrito Sur Guajira.
Published 2018“…Puede aumentarse la producción de carne y leche con adecuados programas sanitarios, de manejo y mejoramiento de las praderas. …”
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Tesis -
El buey
Published 2022“…Para las comunidades pobres de los países en vía de desarrollo, estos animares han sido, siguen y seguirán siendo por muchos años, la fuente de fuerza utilizada para tracción, labranza, y carga, debido a su bajo costo y alta eficiencia, además del aprovechamiento de su piel y carne.…”
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Artículo -
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Actualización del Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología, e Innovación del sector Agropecuario PECTIA 2017 - 2027 : Departamento de Risaralda 2023
Published 2024“…La ganadería tiene propósitos lecheros y de carne. La producción industrial se concentra en los alimentos, las bebidas, los textiles, el papel y el carbón. …”
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Ficha socioeconómica -
Caracterización del componente arbóreo en los sistemas ganaderos de La Fortuna de San Carlos, Costa Rica
Published 2016“…Se encontraron tres tipos de sistemas de producción: mixto (leche y agricultura), especializado en leche y doble propósito (leche y carne). El área total de las fincas en el sistema de doble propósito fue, en promedio, nueve veces superior al de los otros sistemas; el área con pasturas y árboles también fue mayor en este sistema. …”
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Artículo -
Estudio descriptivo del rendimiento y espesor de la grasa dorsal en la canal de cerdos alimentados con diferentes tipos de dietas
Published 1999“…Los cerdos alimentados con los tratamientos TI y T2 obtuvieron un mayor porcentaje de carne y costillas que los alimentados con el resto de los tratamientos. …”
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Tesis -
Análisis del comportamiento productivo de pollos de engorde RR y Cobb® 500 bajo dos sistemas de manejo estabulado y pastoreo
Published 2019“…No obstante, los pollosRR en pastoreo presentan significativamente mayores ingresos por venta de carne (C$ 124.80), mayor utilidad bruta por ciclo de producción (C$ 41.61) y por día de crianza (C$ 0.66). …”
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Tesis -
Manual de la técnica para determinación de residuos de láctonas macrocíclicas en músculos por cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa HPLC.RP
Published 2019“…Se explica de manera teórico –práctico la técnica para determinación de residuos de láctonas macrocíclicasen muestras de carne bovino, obtenida delas reses sacrificadas. …”
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Monografía -
Evaluación de indicadores de Bienestar Animal en bovinos, desde el desembarque hasta el pre-sacrificio en el Establecimiento # 4, Nandaime-Granada, 2018.
Published 2021“…Diversos autores concuerdan que animales expuestos a condiciones estresantes hacen uso del glucógeno, provocando una disminución de la producción del ácido láctico el cual proporciona las características necesarias para producir carne tierna, de buen sabor, calidad y color.…”
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Tesis -
Elaboración de morcilla tipo pasta sustituyendo la sangre de porcino por sangre de vacuno
Published 2016“…El presente trabajo se realizó en las instalaciones de los laboratorios de: Análisis de los Alimentos, Análisis Sensorial, Tecnología de Carnes y Microbiología de los Alimentos de la Universidad Nacional Agraria de la Selva; se utilizó como materia prima sangre de vacuno, porcino y carne de vacuno. …”
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Tesis -
Determinación de diferentes niveles de lisina digestible en raciones de pollos machos COBB 500 en la fase de acabado, en el tropico
Published 2024“…Finalmente se rechaza la hipótesis plateada, que la inclusión de 1.12 % de lisina digestible en la etapa de acabado para pollos de carne machos Cobb 500 será el mejor bioeconomicamente. …”
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Tesis -
Estudio de Pre-factibilidad para elaborar alimento balanceado peletizado en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
Published 2012“…En el estudio de mercado se encuestó a instructores de los módulos de Aprender Haciendo, y productores de ganadería lechera, de carne de res, porcina y avícola de los alrededores de Valle del Yeguare. …”
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Tesis -
Estudio preliminar sobre calidad química y microbiológica de chorizo crudo y mortadela en mercados de Tegucigalpa
Published 2014“…El chorizo crudo artesanal tiene mayor contenido de proteína que el industrial y un contenido de grasa mi alto, posiblemente por usar aislados protéticos de soya junto con cortes de carne de baja calidad. En mortadela la composición química fue bastante homogénea en ambos niveles. …”
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Tesis -
Evaluación del testículo de toro como fuente de testosterona en la reversión sexual de alevines de tilapia Oreochromis niloticus en agua con algas
Published 2016“…El ensayo consistió en probar harina de carne, testículo de toro deshidratado y congelado, como raciones en la reversión sexual de alevines de tilapia durante 30 días. …”
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Tesis -
Evaluación del suplemento Minelaza® ADE en cerdos durante las etapas de desarrollo y final
Published 2012“…En los últimos años los costos de los insumos alimenticios para la producción de carne de cerdo han aumentado, debido a la utilización de cultivos energéticos destinados a la producción de biocombustibles; dicho aumento ha afectado económicamente la actividad porcina debido a que la alimentación representa un 75% de los costos de producción. …”
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Tesis -
Análisis socioeconómico del estado actual y potencial de la ganadería bovina en el municipio de Iriona departamento de Colón, Honduras
Published 2012“…De acuerdo al potencial genético, la disponibilidad de tierra y las condiciones climáticas para la producción de pastos y forrajes es posible incrementar la producción de leche y carne en las fincas y con ello mejorar los ingresos de los ganaderos y sus empleados. …”
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Tesis