Resultados de búsqueda - "Carne"

El recuento de células somáticas: indicador de la calidad de la leche, sanidad de la ubre y gestión de la empresa lechera por Pérez R., René Alejandro

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Los 90 días vitales de la vaca lechera por Molina, Denis

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Caso práctico: costos de producción de ceba en el Piedemonte

“…Con el fin de entender mejor este manual, a continuación se plantea un caso práctico para el sistema productivo de ganadería de ceba en la Orinoquía colombiana, tomando información de tres procesos de producción de carne bovina en pastoreo intensivo en la terraza media del Piedemonte llanero desarrollados en el C. …”
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Preservacion y mejoramiento del cerdo casco de mula

“…Así como es importante el buen manejo de los medicamentos en los cerdos para evitar la bioacomulacion de residuos tóxicos en carne de cerdo.…”
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Alimentación de cerdos con plátano como fuente energética por Garzón Albarracín, Vitaliano, Muñoz M., Héctor Raúl, Martínez G., Alfonso

“…En las explotaciones porcícolas, la alimentación representa entre un 65 a 75% de los costos totales de producción y para obtener óptimos rendimientos en la producción de carne, debe existir un buen balance en la dieta alimenticia suministrada a los cerdos en sus diferentes etapas de desarrollo. …”
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Análisis económico de tres sistemas de explotaciones ganaderas en la Meseta Central de Nicaragua por Oporta Téllez, A.

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Producción de Brachiaria humidicola bajo un sistema silvopastoril con Acacia mangium en el trópico húmedo por Bolívar Vergara, Diana M., Ibrahim, Muhammad Akbar, Jiménez Otárola, Francisco

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Conservación de la biodiversidad en sistemas agroforestales con cacao y banano en Talamanca, Costa Rica por Guiracocha, Giniva, Harvey, Celia A., Somarriba, Eduardo, Krauss, Ulrike, Carrillo, Eduardo

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Contribución de la cobertura arbórea a la compensación de las emisiones de gases de efecto invernadero de fincas productoras de leche en el sur oriente de Guatemala por Villanueva, Cristóbal, Moscoso Díaz, Carlos, Detlefsen Rivera, Guillermo, Solís Flores, Jennifer U, López Payés, Julio

“…La intensidad de las emisiones por unidad de leche producida fue similar entre los grupos de fincas (p > 0.05); mientras que, por unidad de carne, las fincas con baja innovación presentaron un menor valor (p < 0.05). …”
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Evaluación de los parámetros productivos de pollos de engorde sometidos a tres fases de alimentación por Gómez Pérez, Gloria María, Navarrete Arias, Wilfredo

“…En la crianza de pollos de engorde con tres fases de alimentación (T2), se obtuvo una disminución en los costos de producción de US * 0.21, por cada libra de carne producida. …”
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Estudio sobre la efectividad de los nosodes, para la prevención del tórsalo en bovinos de diferentes categorías: departamento de Boaco por Serrano Corea, Alfonso José

“…El estudio se desarrolló en la finca El Cielo, departamento de Boaco, municipio de Boaco, la cual se encuentra integrada al programa de producción de carne orgánica. Con el objetivo de evaluar la efectividad del nosodes homeopático se procedió a la formación de grupos experimentales y controles, cada grupo con un número total de diez animales, en dos categorías. …”
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Especies alternativas: Manual de crianza de Cobayos (Cavia porcellus) por Vivas Tórrez, Jerry Antonio

“…Los cobayos son una especie que tiene un potencial excepcional que se podría utilizar como fuente de alimento en nuestro país, como se hacen en otros países de América del Sur que es platillo exquisito, esto podría contribuir a la seguridad alimentaria que enfrenta Nicaragua y a fomentar nuevas crianza de esta especia y romper un poco las barrera de habito Alimenticio y experimentar un nuevo sabor de carne con alto contenido en proteína y baja en colesterol, ya que esta especie se adapta a nuestra condiciones y en segundo lugar su alimentación se limita a pastos y hierbas. …”
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Diagnóstico situacional de los parásitos gastroentéricos en la crianza artesanal de cerdos (sus scerofa doméstica) de traspatio en la zona urbana del Municipio de Santo Tomas Depar... por Aguilar López, Arlin Javier, Florian Cáseres, Ever Antonio

“…El presente estudio tiene como propósito identificar las especies parasitarias en porcinos en condiciones de producción de traspatio, siendo esta actividad tan común en nuestro país ya que el 94% de la producción de carne de cerdo se obtiene de estos pequeños productores y apenas el 6% es de granjas tecnificadas. …”
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Cumplimiento de normativas de sacrificio ante-mortem en el establecimiento numero dos ubicado en el municipio de Tipitapa-Managua, periodo de mayo a noviembre 2019 por Hernandez Reyes, Jhonatan Armando, Garcia, Yobeydi Jessuly

“…Este establecimiento como parte de la industria cárnica lleva a cabo el sacrificio de ganado bovino y comercialización de carne a nivel de exportación; obteniendo como resultado la evaluación del cumplimiento de las normas ante-mortem de acuerdo a requerimientos y exigencias del ganado bovino en el establecimiento número dos en el periodo de mayo a noviembre de 2019. …”
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Estructura del sistema de engorda (Feedlot) para bovinos, en empresa la Agropecuaria El Ancla MECESA S.A. Juigalpa-Chontales, octubre 2020, abril 2021 por López Martínez, Vilma Mercedes

“…El proceso de la engorda inició con novillos en pastoreo luego se fue tecnificando y organizando paulatinamente hasta llegar a la actualidad con sistema de mejor calidad y mayor producción abasteciendo el 10% de la matanza anual del matadero MACESA S.A el cual se encarga del faenado y distribución del producto final (carne).…”
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Caracterización de variables morfoestructurales, sus interrelaciones y feneróptica en poblaciones caprinas (Capra hircus) de comunidades rurales en el municipio de Nindirí, Masaya por Cuarezma Estrada, Olga Carolina, Álvarez López, Martha Lourdes

“…Los animales del estudio se caracterizaron por ser un tipo intermedio entre el tipo lechero y cárnico, según los resultados de los índices de proporcionalidad, pelviano transversal y pelviano longitudinal; morfológicamente los animales son dolicocéfalos con un formato corporal mediolíneos, con tendencia longilínea de acuerdo con su índice torácico, y con grupa convexilínea, predominando capas, mucosas y pezuñas oscuras, pelo de longitud mediano, ubres despigmentadas y de forma abolsada, perfil fronto-nasal recto, orejas horizontales, ausencia de raspil, calzón, perilla y mamellas, con una alta homogeneidad morfoestructural ya que el 76.92% de las variables presentan un C.V entre mediana a baja variabilidad, a lo que debe agregarse que presentan una aptitud productiva no especializada y en consecuencia con un gran potencial para ser orientado hacia la producción de carne o leche, mediante su selección o su cruzamiento terminal con razas especializadas, encontrándose que las variables morfométricas, Perimetro Toracico, Diametro Dorso Esternal, Diametro Longitudinal, Alazada a la Cruz, Ancho de Pecho, Longitud de la Cara Y Longitud del Craneo, son las que presentan la mayor variabilidad.…”
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Evaluación coproparasitológica en caprinos y el impacto de la ivermectina sobre el hummus de lombriz roja californiana (Lumbricus terrestris) en la finca Santa Rosa, Universidad Na... por Miranda Arana, Wilder Noe, Valdivia Castillo, Milagros Guadalupe

“…Las parasitosis en cabras conllevan grandes problemas intestinales, diarreas, deshidratación, pérdida de peso, letargia, inapetencia, por lo que provocaran una baja en la producción de carne y leche causando grandes pérdidas en la economía del país, así mismo se observó la afectación de la aplicación de este fármaco sobre el sustrato de lombriz roja californiana. …”
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Evaluación microbiológica de canales porcinas y vacunas expendidas en el mercado modelo de Tingo María. por Jara Benavides, Augusto Alexander

“…El objetivo fue evaluar las condiciones microbiológicas de la carne destinada al consumo público mediante el recuento bacterias mesófilos aerobios viables totales y coliformes totales, la determinación de coliformes fecales, además de, comparar la contaminación entre las dos carcasas. …”
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Estudio de factibilidad para la importación y comercialización de pato pekín a mercados detallistas especializados en Tegucigalpa, Honduras por Pérez T., Gabriel J.

“…Las ventajas se tornan obvias cuando se reconoce en estas aves la capacidad de vivir en condiciones ambientales desfavorables, resistir enfermedades y parásitos, además producir una carne excelente. Este rubro podría convertirse en una actividad productiva y educativa de relevancia para la Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. …”
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Evaluación del rendimiento de los híbridos de maíz DK357VTPRO®, DK7088VTPRO® y P4082WHR® para la producción de ensilaje, Zamorano, Honduras por Elizondo G., Jose O.

“…El experimento se llevó a cabo entre mayo y agosto de 2012, en la Unidad de Ganado de Carne de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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