Resultados de búsqueda - "Carne"

Curso para Pequeños Productores de la Agricultura Familiar Campesina en Producción Ovina : Desde el Suelo a la Gestión

“…La propuesta tiene como objetivo principal capacitar a pequeños productores de la agricultura familiar campesina en producción de carne ovina, involucrando los aspectos técnicos de la producción basada en praderas. …”
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Gira Tecnológica del Cordero

“…En esta gira los participantes comprenden la importancia de la utilización de carneros de razas ovinas especializadas en carne para mejorar sus índices productivos, resultados que pueden conocer en terreno, lo que les permite realizar en el futuro una elección de carneros, reconociendo algunas razas tales como: Suffolk, Texel, Polled Dorset y Merino. …”
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Mejorar el manejo de cabras y utilización de sus derivados y subproductos de éstos, mediante adquisición de conocimiento en lugares dedicados a este rubro

“…Un grupo de agricultores de Puerto Ibañez, que en la actualidad cuentan con animales caprinos exclusivamente para carne, están interesados en ampliar y mejorar este rubro, por lo cual solicitan financiamiento para visitar zonas en que se está impulsando el desarrollo caprino. …”
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Desarrollo de un sistema de liposucción en emúes para la obtención de grasa in vivo

“…Esto dado que el producto principal, y casi de único interés es la grasa, para producir aceite. La carne y cuero son de valor despreciable, y serían los subproductos que se obtienen al faenar obligadamente al animal para sacarle los depósitos de grasa que presenta en el lomo e interiores. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Estabilizador Espermático

“…Adicionalmente, este proyecto fomentará el desarrollo de la biotecnología aplicada a la reproducción porcina mediante la innovación de principios bioactivos, para mejorar los procesos de fecundación, prolificidad, productividad animal y calidad de carne, factores de elevado impacto en servicios de interés social y económico para la región y el país.…”
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Innovando a través de la transferencia de un modelo de gestión en la cadena de valor ovina, desde el productor hasta el consumidor, incorporando una estructura asociativa que gener...

“…Por medio de un modelo de gestión en la cadena de valor ovina, donde se ha trabajado en conjunto con el productor de manera asociativa por medio de Ovicoop, transformando la producción primaria “Corderos” en cortes gourmet de carne para el consumidor Final, pasando por todas las fases de transformación, resoluciones sanitarias, estrategias de marketing, entre otros, que finalmente derivan un producto con trazabilidad y etiquetado campesino en el mercado, que da un valor agregado de sus corderos al pasar a desarrollar productos diferenciados (16 tipos de cortes) para el mercado actual, con protocolos de producción establecidos, trabajando en forma asociada, lo que ha permito generar una estructura y conocimiento amplio en los ámbitos establecidos en la matriz de la agenda de innovación, que se describen más abajo en el documento, como puntos de intervención y trasferencia de innovación para el desarrollo global de la cadena de valor ovina, de forma asociativa para la AFC.…”
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Valorización de la producción de cerdo avellanero de montaña de la comuna de Lumaco

“…El cerdo de montaña criado en la zona paso a ser un elemento importante para lograr una alta calidad en los productos de charcutería, sin embargo hoy se ha visto desplazado por la carne de cerdo industrial, la cual ofrece a los fabricantes de cecinas ventajas por su bajo precio y calidad higiénica, pero su calidad organoléptica no se compara con la de los cerdos producidos en forma tradicional. …”
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Manejo del ganado caprino: aspectos generales y recomendaciones

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Nuevos productos del campo : recetas tradicionales y modernas

“…Hongos ostra, queso de oveja, carne de avestruz, camarones, quínoa, junto a nuevas variedades de hortalizas y frutas, de plantas aromáticas y condimentos, son productos que paulatinamente han comenzado a hacerse familiares. …”
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Resultados y lecciones en crianza de Búfalos y producción de Mozarella : Proyecto de Innovación en VII Región del Maule : Pecuario / Bovinos

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Monitoreo de los efectos de la COVID-19 en la seguridad alimentaria: Hallazgos preliminares de encuestas de monitoreo sobre las implicaciones de la pandemia de la COVID-19 sobre la... por Álvarez Toro, Patricia, Navarro-Racines, Carlos Eduardo, Ríos, David Andrés, Martínez, Jesús David, Uclés, Mitchell, Martínez, Oscar, Muñoz, Armando, Obando, Diego, Ramírez Villegas, Julián Armando

“…Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los alimentos, reduciendo notablemente su ingesta de frutas, verduras y carne. Esto podría tener implicaciones en la seguridad alimentaria y la nutrición, agravando el problema del hambre estacional de países centroamericanos. …”
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Manejo Técnico del cultivo de maíz amarillo duro por Alvarado Rodríguez, Roberto

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Variedad de Maíz Amarillo Duro INIA 619 – Megahíbrido por Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA

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Estimación de parámetros genéticos para caracteres productivos de llamas Q’ara del INIA - Perú utilizando el método REML por Mamani Cato, Rubén Herberht, Huanca Mamani, Teodosio, Apaza, Nolberto, Gonzáles Castillo, Mario Lino, Sapana, R., Cárdenas Minaya, Oscar Efraín, Gallegos Acero, Roberto F., Guiterrez, J.

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Estimación de parámetros genéticos para caracteres productivos de llamas Chaccu del INIA - Perú utilizando el método REML por Mamani Cato, Rubén Herberht, Huanca Mamani, Teodosio, Apaza, Nolberto, Gonzáles Castillo, Mario Lino, Sapana, R., Cárdenas Minaya, Oscar Efraín, Gallegos Acero, Roberto F., Guiterrez, J.

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Avances en la construcción de un área de riego e implantación de pasturas Ea. Dos Lagos (Octubre/Noviembre 2020) por Mansilla, José Javier, Fernandez, Rodrigo Ernesto

“…Planteada la necesidad del productor de aumentar la capacidad de producción de forraje para intensificar la producción de carne, desde la AER Calafate se planteó un proyecto de intervención en el área para la implantación de pasturas mejorando la estructura del canal, ampliando su capacidad de transporte de agua y armando una red de distribución para el riego.…”
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Recría de vaquillonas: efecto de la alimentación sobre el desarrollo de la glándula mamaria por Salado, Eloy Eduardo, Roskopf Perez, Pablo Matías

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Análisis de rentabilidad de la producción de pollo parrillero en la localidad de Simoca, Tucumán por Nieva, Gustavo Rene, Rios De Gonzalez, Liliana

“…Esto representa un cambio de hábitos en el consumidor, observándose mayor presencia de la carne de ave en los menús de la población.…”
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Modelo de recría bovina en 25 de Mayo, área bajo riego de la provincia de La Pampa por Zamora, Carlos Damian, Sartor, Paolo Daniel, Fontanella, Dardo Roy, Aumassanne, Carolina Manuela, Masseroni, Maria Lujan

“…Por otro lado, la producción total de carne fue de 1.870 kg/ha.…”
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Acciones para reducir el impacto negativo ante condiciones de sequía por Bendersky, Diego, Kraemer, Jacques, Flores, Angela Jorgelina, Sarmiento, Nestor Fabian, Ponce, Maria Valeria, Schiro, Fernando Danilo, Beccaria, Mauricio Daniel, Maidana, Emilio

“…La ganadería de la región está siendo gravemente afectada por las condiciones climáticas de los últimos meses y es necesario tomar medidas que permitan sostener la producción de carne más allá de la crisis actual.…”
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