Resultados de búsqueda - "Carne"

Diseño y construcción de la cerca Carimagua. por Bueno Guzmán, G.A.

“…Se describe el diseño y construcción de la cerca Carimagua para división de potreros, como alternativa tecnológica en el manejo de sistemas de producción de ganado de carne y doble propósito en la orinoquía colombiana. …”
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Departamento de asistencia técnica

“…El Departamento de Asistencia Técnica tiene como finalidad asesorar integralmente a los asociados y productores de leche y de carne bovina y porcina, con un grupo técnico multidisciplinario que aplica la biotecnología, las ciencias agropecuarias, el mejoramiento continuo y los principios cooperativos para brindar un servicio óptimo e incrementar la productividad de las explotaciones ganaderas.…”
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Producción de tilapia en fincas integradas por Meyer, Daniel, Triminio, Suyapa

“…La tilapia es un pez bondadoso, de carne muy sabrosa, de fácil manejo y muy conocido en muchas partes del mundo. …”
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Evaluación de las ventajas económicas de la cría y engorde de cerdos enteros (verrados) como una forma de hacer más eficiente la producción porcina. por López A., Gustavo H.

“…En los países desarrollados, la producción de carne de cerdo ha alcanzado altos niveles de eficiencia productiva como una forma de mantener su nivel competitivo con otras carnes. …”
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Aplicación y Evaluación Económica de Distintos Procesos de Curado de Piernas de Res para la Producción de Jamones por Verduga R., Rafael E.

“…El productor industrial de carne que obtiene su ganancia de la transformación de materias primas, podría utilizar en forma más rentable algunas piezas o cortes de la canal del ganado vacuno que hoy se expenden sin procesar a nivel de las carnicerías. …”
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Efecto de tres métodos de aplicación de salmuera sobre las cualidades sensoriales y físicas de un jamón por Solé., Mireya A.

“…Para el procesamiento del jamón es necesario condicionar la carne de cerdo con la acción de una salmuera para permitir que las proteínas sarcoplasmáticas y miofibrilares se solubilicen. …”
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Molecular detection of Sarcocystis aucheniae in the blood of llamas from Argentina por Decker Franco, Cecilia, Romero, Sandra Raquel, Carletti, Tamara, Schnittger, Leonhard, Florin-Christensen, Monica, Martin, Mara Edith

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Lolium multiflorum (ryegrass) diet modifies the productive response and enhances the meat of grass carp (Ctenopharyngodon idella Val.) with omega 3 fatty acid beneficial to human h... por Montenegro, Luciano Federico, Garcia, Pilar Tere, Descalzo, Adriana Maria, Perez, Carolina Daiana

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Estudio de pre-factibilidad de una propuesta de desarrollo ganadero para la finca "El Garabato" en Tola, Rivas por Caldera Navarrete, Norlan Ariel, Castellón Villarreal, Georgina

“…En los ingresos del año base la producción de leche representa el 46%, la producción de carne el 53% y el 1% corresponde a otros ingresos. …”
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Hacia una ganadería neutra en carbono en la Orinoquía Colombiana por Matiz Rubio, Natalia, Ruden, Alejandro, González-Quintero, Ricardo, Marín, Alejandra, Styles, David, Costa, Ciniro, Arango, Jacobo

“…Investigaciones recientes de la iniciativa de Ganadería y Clima del OneCGIAR, demuestran que prácticas de mejoramiento genético y pastoreo rotacional tienen un potencial considerable para reducir la huella de carbono (HC) de la producción de carne, especialmente en regiones con baja productividad animal como América Latina. …”
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Medición del pH intramuscular del cuy (Cavia porcellus) durante las primeras 24 horas post beneficio tradicional por Nakandakari, Luis, Gutiérrez, Eduardo, Chauca Francia, Lilia, Valencia, Roberto

“…La carne de cuy tiene un alto valor nutricional para el ser humano. …”
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Sustentabilidad productiva de la instalación de sistemas silvopastoriles: una revisión sistemática basada en la realidad de Perú y Colombia por Saucedo Uriarte, José Américo, Diaz Quevedo, Clavel, Milla Pino, Manuel Emilio, Durand Chávez, Luz Marlene, Linares Rivera, Jaime Lizardo, Vásquez Pérez, Héctor Vladimir, Quispe Ccasa, Hurley Abel

“…La instalación de ssp incrementa los rendimientos productivos de los pastos (materia seca, digestibilidad y proteína) y de los animales, como mayor producción de leche y carne, y mayor biodiversidad de especies forrajeras. …”
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Modelos para incrementar la producción de terneros en Argentina por Bendersky, Diego, Alvarez, Juan Mauricio, Bailleres, Matias Andres, Flores, Angela Jorgelina, Giorgetti, Hugo, Lopez Valiente, Sebastian, Maresca, Sebastian, Nasca, Jose Andres, Otondo, Jose

“…Sin embargo, aún persisten serias limitantes para incrementar la producción nacional de carne bovina. La productividad de la cría entendida como el porcentaje de terneros logrados por vaca en servicio sigue siendo la principal variable condicionante para incrementar la eficiencia. …”
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Mixer por Bragachini, Mario Alberto, Cattani, Pablo, Giordano, Juan Marcos, Peiretti, Jose, Sanchez, Federico Raul, Urrets Zavalia, Gastón

“…Dato: los efectos de confección de origen (silajes con exceso de picado o mal fermentados, henos mal acondicionados, etc.), no podrán ser subsanados por el mixer y las consecuencias se reflejarán en los animales y en las caídas de producción (leche, carne y reproductivas). Debe destacarse además que entre los ingredientes seleccionados, la proporción y calidad de la fibra suministrada, permitirá hacer un óptimo aprovechamiento de todos los ingredientes, a través de una correcta insalivación y rumia. …”
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Tamo de fríjol y palma de caña amonificados, suplemento para la alimentación de bovinos por Jiménez Arango, Fabián, Moreno Jerez, Victor Manuel

“…La escasez de forraje en épocas de baja precipitación, reduce la capacidad de carga y la producción de leche y carne, de los bovinos de la provincia Guanentá. La disponibilidad y potencialidad de estos subproductos agrícolas en la región, estimularon la realización de este estudio, el cual evaluó el efecto de estos subproductos como un suplemento nutricional, sobre la producción de leche y carne. …”
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Boletín Agroclimático Regional: mesa técnica agroclimática de Nariño noviembre 2024

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Estudio situacional de la cisticercosis bovina en el matadero MACESA, Juigalpa, Chontales, en el periodo de enero-julio de 2008 por Cabrera Flores, Henry Brigadiel, Hernández Sequeira, Efraín Alejandro

“…Con el objetivo de conocer la casuística de la cisticercosis bovina, se utilizó la inspección sanitaria convencional de la carne, procedencia, tratamiento y pérdidas económicas en los bóvidos faenados en el matadero industrial MACESA ubicado en el km. 130 Juigalpa,Chontales en el periodo comprendido de enero a julio del 2008; se llevó a cabo el presente estudio, los datos recopilados se obtuvieron de los registros de matanza del MAGFOR, Control operativo de sacrificio, Reporte de peso en pie resumido y Control de animales infectados por cisticercosis, quienes utilizan el reglamento de inspección Veterinaria de la carne para la República de Nicaragua. …”
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Valoración y Análisis Técnico-Económico de la finca rapaco por Larrea P., Gustavo R.

“…La finca RAPACO, desde su adquisición ha sufrido una serie de cambios en su giro comercial, llegando a constituirse la ganadería de carne como el principal rubro de explotación, después la siembra de sorgo y el alquiler de tierras para el cultivo de caña. …”
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Ampliación del área libre de fiebre aftosa sin vacunación en la Patagonia: los cambios en la cadena ganadera bovina tras una decisión concertada, exitosa y con reconocimiento inter... por Villarreal, Patricia, Bolla, Daniel Alberto, Romagnoli, Sergio Osvaldo, Tiberio, Alberto, Merayo, Eduardo

“…* ¿Sería posible abastecerse de carne de la región norte del país ante un alza de los precios del ganado en el sur? …”
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Herencia del color del pelaje en el ganado criollo Romosinuano por Ossa Saraz, Gustavo Alfonso, Santana Rodríguez, Martha Oliva, Velásquez Penagos, José Henry

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