Search Results - "Carne"

  1. Componente manejo general del rebaño Modelo Productivo de Carne Ovina

    Published 2024
    “…Este vídeo presenta el Componente manejo general del rebaño del Modelo Productivo de Carne Ovina.…”
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    Multimedia
  2. Consideraciones sobre la edad al sacrificio del bovino de carne

    Published 2024
    “…Al respecto, estudios previos realizados en Colombia en bovinos cebú y de cruces de criollo con cebú muestran que los animales de mayor edad al sacrificio presentan carnes con mayor dureza y un color más oscuro.…”
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    Capítulo de libro
  3. Elaboración del cabano con carne de cerdo casco de mula

    Published 2025
    Subjects: “…Producción de carne…”
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    Multimedia
  4. Elaboracion de salchichón con carne de cerdo casco de mula

    Published 2025
    Subjects: “…Producción de carne…”
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    Multimedia
  5. Producción de ganado de carne a partir de vientres lecheros by Quintero V., Juan E.

    Published 2026
    Subjects: “…Ganado de carne…”
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    Artículo
  6. Manejo de sistemas de Producción de carne en el trópico by León Velarde, C.U.

    Published 2014
    Subjects: “…GANADO DE CARNE…”
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    Monografía
  7. Memorias del simposio colombiano de la carne de cerdo: calidad, mercadeo y comercialización....

    Published 2019
    “…Profesor especialista en tecnologIa de carnes y David Van Wert, Consultor Internacional en mercadeo y comercialización de carnes. …”
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    Libro
  8. Mejorando la calidad de la carne bovina para el consumidor moderno

    Published 2017
    Subjects: “…BOVINOS DE CARNE…”
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    Proyectos
  9. Congreso Mundial de la carne 2004 (World Meat Congress, Winnipeg 2004)

    Published 2017
    Subjects: “…INDUSTRIA DE LA CARNE…”
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    Proyectos
  10. Composición de ácidos grasos en la carne de corderos. Revisión Bibliográfica by Stazionati, Micaela Fiorela, Murcia, Vanina Nerea

    Published 2022
    “…No se encontraron diferencias significativas influenciadas por el genotipo de las razas sobre el per l de AG de la carne.…”
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    Artículo

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