Search Results - "Carne"

Inclusión de diferentes niveles de residuo de destilería con soluble (DDGS) en alimentación de pollos Cobb vantres 500 en fase de acabado. by Quiñonez Montenegro, Christian Charly

“…Se realizó un experimento para evaluar el uso de granos secos de destilería con solubles (DDGS por sus siglas en ingles), en diferentes niveles de inclusión (0, 7, 14, 21 y 28 %) en dietas de pollo de carne, sobre los parámetros productivos, rendimiento de carcasa y beneficio económico. …”
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Evaluación de dos programas de alimentación en cerdos de engorde desde la etapa de inicio hasta cosecha by Loaisiga R., Jorge E., Deshon G., Carlos A.

“…La carne más consumida a nivel mundial es la carne de cerdo. …”
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Evaluación de las características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de dos músculos de res (Subscapularis e Infraspinatus) con y sin técnica de masajeo by Avila M., Ana M.

“…La terneza, sabor y aroma son las características que el consumidor encuentra más importantes en cuanto a satisfacción del producto y éste se encuentra dispuesto a pagar un precio más alto por un corte de carne que le garantice que se encuentra en un estado tierno y jugoso. …”
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Efecto de la maduración húmeda y masajeo en características físicas, microbiológicas y sensoriales en el Longissimus dorsi de res by Amaya A., María F.

“…La terneza de la carne es uno de los principales factores deseados por el consumidor. …”
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Diseño conceptual de una planta educativa para el procesamiento de aves en la Escuela Agrícola Panamericana - Zamorano by García C., Milton E., Mendoza C., Milton F.

“…La carne de pollo es considerada como una de las fuentes proteicas de origen animal más apetecibles por todos los estratos sociales, siendo del 100% del consumo de carne en Honduras, más del 90% de origen avícola. …”
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Efecto de dietas hipoproteicas en el desempeño productivo y excreción de nitrógeno de cerdos de engorde by Castillo I., David A., Vélez C., Miguel Á.

“…Se determinó la ganancia diaria de peso (GDP), consumo diario de alimento (CDA), índice de conversión alimenticia (ICA), costo de las dietas, peso final y cantidad de nitrógeno excretado, así como el rendimiento de la canal, grasa dorsal y porcentaje de carne magra. No se presentaron diferencias (P > 0.05) entre los tratamientos para las variables: ganacia diaria de peso (947.07 g/d), consumo diario de alimento (3299.19 g/cerdo/día), índice de conversión alimenticia (3.53), peso final (101.14 kg), cantidad de nitrógeno excretado (3,78%), grasa dorsal (2.01 cm) y porcentaje de carne magra (51,33%). …”
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Evaluación de tres programas de alimentación en las fases de engorde de cerdos en la Granja Porcina Educativa de Zamorano by Castillo Z., Edgar Y.

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Captura del manejo de sistemas crianceros bovinos en predios de productores y centros de investigación en Uruguay

“…Conocer los sistemas productivos de carne bovina de exportación en países reconocidos por su tradición y producción ganadera del MERCOSUR.Conocer el estado de la investigación en praderas y ganadería realizada en Uruguay.Intercambiar experiencias entre los participantes y sus pares extranjeros.Difundir la experiencia en Chile, en particular en la IX región.…”
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Captura de experiencias productivas y asociativas para socias de la Asociación Gremial de mujeres Campesinas de la Patagonia Aysén, en la X Región de los Lagos

“…El objetivo es conocer experiencias en la introducción y evaluación de razas ovinas especializadas para la producción de carne y lana, las condiciones y manejos prediales, infraestructura predial, características de la asistencia técnica productiva, desarrollo tecnológico, sistemas de cosecha y procesado de lana.…”
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Charla Texel praderas

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Business opportunities along sustainably intensified beef and dairy value chains by Burkart, Stefan, Arango, Jacobo, Enciso, K., Ruden, Alejandro, Charry, A., Diaz, M., Gutiérrez, J.F., Castro, J.P.

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Composición botánica y digestibilidad de la dieta seleccionada por novillos que pastorean una pradera de leguminosas y gramíneas by Reategui del Aguila, K

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Producción y utilización de recursos forrajeros en sistemas de producción bovina de las regiones Caribe y Valles Interandinos

“…La región Caribe posee 3.3 millones de has en pastos y una población bovina de 6.9 millones de bovinos, que generan el 38.7 % de la leche y el 38% de la carne que produce el país, lo que muestra la amplia participación de la región en los mercados nacionales de estos productos. …”
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Variability and additive, non additive and total genetic predictions in the multibreed, Sanmartinero-Cebu beef cattle herd in La Libertad Research Center by Elzo, Mauricio A., Martínez, Germán

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Manual: Crianza y manejo de codornices by Valle Muñoz, Sofía Alejandra, Bustamante Castro, Morena Guadalupe

“…Estas aves fueron inicialmente criadas por su canto, hecho que cambió después de la noticia de que el e mperador de Japón se había curado de tuberculosis gracias a una dieta a base de carne de codorniz. Esto inició la producción masiva de carne y huevos de codorniz en la última parte del siglo XIX. …”
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Comportamiento productivo y características de la canal del cerdo criollo colombiano San Pedreño by Ocampo, Ricardo Jose, Martinez, Piedad Yanneth, Tobón, Jaime Alberto

“…El rendimiento en canal (83.3%) fue similar al obtenido para razas especializadas en producción de carne; sin embargo, el espesor de grasa dorsal (29.8 mm) fue muy superior.…”
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Charla Texel producción

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Ensilaje de forraje de yuca pura en mezcla con caña de azúcar, pasto elefante y varios niveles de melaza y úrea by Muehlmann, LD

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Criollo cattle in Latin America by Muñoz, H., Deaton, O.W.

“…Se destaca la importancia del ganado Criollo para la Producción de carne y leche en América Latina y se suministra información sobre su introducción en el continente. …”
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Estudio de la adaptación y manejo en semicautiverio de Pterocnemia pennata (Ñandu) en la XII Región

“…En este contexto, y considerando que en la Patagonia los precios de la carne y lana ovina presentan ciclos de auges y bajas relacionados con los precios internacionales, se propuso utilizar a las especies silvestres de la región como alternativa de diversificación productiva. …”
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