Search Results - "Carne"

Experiencia de mejoramiento de la Condición Corporal y Ganancia de Peso vivo bajo alimentación a corral en borregos Merino Puerto Deseado, Patagonia Argentina by Fasioli, Enzo

“…La cría extensiva de ovinos en el Noreste de Santa Cruz tiene por objetivo de producción lana y carne a partir de la venta de animales en pie. El Merino es el biotipo ovino principal de la región, y cuenta con potencialidades para la producción de carne que son poco aprovechadas, dado que requieren del uso de tecnologías que permitan una alimentación animal orientada a potenciar la producción de carne. …”
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Efecto bioeconómico de cuatro niveles de ensilado de pescado en la alimentación de patos (Cairina moschata doméstica L.) en Tingo María. by Torres Fernández, Ricardo Luis

“…El rendimiento de carcasa fue ligeramente mayor para T2 (68.95%), T1 (68.90%) y TO (68.90%); respecto a la calidad de la carne no se encuentran diferencias en color, olor, sabor, textura y aspecto general de la carne, no encontrando deferencias estadísticas significativas P≤0.05. …”
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Capítulo 1 Introducción by Teitelbaum, David, Cap, Mariana

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Análisis de herramientas para la estimación de gases de efecto invernadero (GEI) y su aplicación en sistemas de producción doble propósito en fincas ganaderas de la cuenca del río... by Vega Fonseca, Andrés

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Elaboración de hot dog utilizando concentrado y aislado de proteína de soya, como sustrato parcial a nivel de laboratorio y planta piloto. by Chávez Escalante, Jorge

“…Se utilizó como materia prima: carne de cerdo, carne de res, pellejo de cerdo, grasa, hielo, maizena y proteína de soya concentrada y aislada. …”
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Manual de costos y análisis financiero para el sistema productivo de ganadería de ceba en la Orinoquía colombiana by Molina Romero, Adriana María, Flórez Díaz, Hernando, Ostos Triana, Manuel Eduardo

“…Aunque este manual puede servir de guía para otras zonas ganaderas de Colombia, la definición de cada sección tuvo en cuenta información exclusiva de las actividades relevantes que manifestaron 327 cebadores de 23 municipios del Piedemonte llanero y la Altillanura plana, encuestas realizadas para la caracterización y tipificación de los sistemas productivos de ceba de ganado bovino en la Orinoquía colombiana (Molina et al., 2020), con base en los proyectos “Estructuración de costos de producción de ganado de ceba (carne) en el Piedemonte llanero y la Altillanura plana” y “Estrategias para mejorar la cadena de valor de la carne bovina en la Orinoquía. …”
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Ensayo de digestibilidad y consumo de heno de Andropogon gayanus con ovejos by López C, W.

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Utilización y manejo de praderas tropicales en base a la mezcla de gramíneas y leguminosas by Méndez Villaurrutia, J.

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Manejo y administración de empresas agropecuarias by Rebolledo A., Julio

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Del campo a la mesa : el rol del mediador en la construcción del diagnóstico participativo para la elaboración de un futuro proyecto de desarrollo local by Testa, María Mercedes

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Efecto de la suplementación con microorganismos benéficos de montaña en pollos de engorde como probiótico natural, Finca Santa Rosa, Universidad Nacional Agraria by López López, Guillermina del Socorro, Carballo Barquero, Rosmery Alejandra

“…Palabras claves: Producción orgánica, inocuidad, carne magra. vi…”
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Ficha Iniciativa FIA : Programa de Innovación Territorial en la Región de Arica y Parinacota de la AFC Ganadera Aymará en Camélidos Domésticos y Silvestres

“…Área estudios: considera tres iniciativas que buscan identificar oportunidades y nuevas alternativas para el sector, a saber: 1) Estudio de Prefactibilidad sobre Mejoramiento Genético en Camélidos Sudamericanos, 2) Estudio de Prefactibilidad: Biotecnologías Reproductivas en Camélidos Sudamericanos y 3) Estudio de Prefactibilidad sobre la Explotación de Carne, Cuero y Piel de Camélidos Sudamericanos, en la Provincia de Parinacota. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Modelo de Transferencia Genética y Extensión, para Incrementar la Productividad y el Rendimiento Económico en los Sistemas Productivos Ovinos de la Comuna de...

“…La propuesta en su Etapa, propone un modelo de transferencia de genes desde una cabaña genética Texel de la Región de la Araucanía, para obtener productos ovinos de carne terminados entre la AFC de productores ovinos de la comuna de Loncoche, lo que supone una incorporación rápida de genética especializada en producción de carne de tal manera de producir un intercambio génico en una sola generación, que no requiere desarrollar el mejoramiento en cada explotación, porque la base genética ya está y sólo hace falta transferirla para que se refleje en una mayor productividad de corderos obtenidos en la comuna de Loncoche. …”
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Manual de crianza de cuyes by Chauca Francia, Lilia

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Ganadería bovina en la EEA Alto Valle. Análisis de las principales variables productivas y socioeconómicas by Perez Centeno, Marcelo, Villarreal, Patricia

“…La modificación de la barrera sanitaria realizada en el año 2013 implicó el cambio de estatus sanitario al sur del río Colorado a “zona libre de aftosa que no practica la vacunación”, transformando las condiciones para el ingreso de carne con hueso del norte del país, y a la vez generando nuevas oportunidades para el engorde a corral y terminación en la región. …”
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Agregar valor vale by De Emilio, Marianela Sabrina

“…Más del 70% de las divisas que ingresan al país por exportaciones, provienen de las cadenas agroindustriales, de las que el protagonismo de los granos sobresale respecto al de las carnes en una relación de 9 a 1. En el informe emitido el pasado 28 de agosto 2024, se mostró la evolución global en el consumo de carnes, donde la carne bovina muestra un protagonismo en crecimiento, mientras el consumo de carne local, constante en cuanto al volumen, muestra cambios en su composición. …”
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Sorgo forrajero Corpoica JJt-18 :boletín técnico by Bernal R., Jaime H., Rincón Castillo, Álvaro, Guevara A., Elsa Judith, Hernández S., Ruby Stella, Flórez Díaz, Hernando

“…La base de la alimentación de los bovinos son los forrajes, constituyéndose en la forma más económica para la producción de carne y leche. Es por ello que CORPOICA, el CIAT, y el ICRISAT introdujeron accesiones de sorgo forrajero, de alta capacidad de macollamiento y tallo dulce, procedente del programa de mejoramiento genético del sorgo para las regiones semiáridas, investigando así los sorgos dulces mediante la evaluación de variedades en diferentes regiones del país, cuyos resultados permiten entregar a la producción ganadera del país el primer sorgo forrajero para la suplementación animal.…”
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Nuevas tendencias para el control de los parásitos de bovinos en Colombia: una estrategia sostenible para el siglo XXI by Jiménez Pallares, G.V.

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Razas criollas colombianas

“…Por tener más de 500 años de presencia en el país, las razas criollas han demostrado una alta capacidad de adaptación a las condiciones agroecológicas del trópico, permitiéndoles producir carne, leche y trabajo en condiciones de estrés alimenticio.…”
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Plan de modernización tecnológica de la ganaderia bovina colombiana :(Resúmen).

“…No obstante los avances tecnológicos alcanzados, subsisten problemas relevantes, para los cuales la Ciencia y la Tecnología pueden generar respuestas, económica y ambientalmente viables, dentro de una visión integral de las diferentes cadenas agroalimentarias regionales que soportan la producción de carne y leche.…”
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