Resultados de búsqueda - "Carga microbiana"

Diseño y bases para la implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (ARPCC) para dos líneas de producción de embutidos por Jaramillo B., Diana P.

Materias: “…Carga microbiana…”
Enlace del recurso

Efecto de Lactobacillus casei y Lactobacillus reuteri en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del yogur por Thomas V., Dulce A.

Materias: “…carga microbiana…”
Enlace del recurso

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del uso de luz UV como método alternativo de desinfección en chile morrón (Capsicum anuum L.) por Montalván F., José G., Arita D., Ana R.

Materias: “…Carga microbiana…”
Enlace del recurso

Establecimiento de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en Zamorano por Nehring H., Christian J.

Materias: “…Carga microbiana…”
Enlace del recurso

Estudio técnico del proceso de cocinado de camarón en FG Mariscos por Wiese, Ana P.

Materias: “…Carga microbiana…”
Enlace del recurso