Results for "Capacidad antioxidante" Showing 1 - 31 results of 31 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Capacidad+antioxidante%22&type=Subject&lng=en 31 0 50 Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua peruana (Chenopodium quinoa W.) Fri, 01 Jan 2021 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA1221 https://buscador.una.edu.ni/Record/INIA1221 Valencia, Zanhy Artículo 2021 Valencia, Zanhy 0 Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en residuos sólidos de la industria del jugo de naranja Sat, 01 Jan 2022 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11185 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11185 Corbino, Graciela Beatriz Conferencia 2022 Corbino, Graciela Beatriz 0 Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en naranjas (Citrus sinensis, (L). Osbeck) de San Pedro, Buenos Aires Sat, 01 Jan 2022 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11192 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11192 Corbino, Graciela Beatriz Conferencia 2022 Corbino, Graciela Beatriz 0 Growing location and root maturity impact on the phenolic compounds, antioxidant activity and nutritional profile of different sweet potato genotypes Sat, 01 Jan 2022 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12485 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12485 Pazos, Juliana Artículo 2022 Pazos, Juliana 0 Enzymatic hydrolysis as a valorization strategy of bovine lungs: Optimization of process variables and study of antioxidant capacity Sun, 01 Jan 2023 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14400 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14400 Martinez, Fernanda Gabriela Artículo 2023 Martinez, Fernanda Gabriela 0 In vivo oral toxicity and antioxidant capacity of Nothofagus antarctica (G.Forst.) oerst (ñire) leaves Mon, 01 Jan 2024 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16818 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16818 Hugo, Ayelén A. Artículo 2024 Hugo, Ayelén A. 0 Obtención de hidrolizados a partir de librillo bovino utilizando Alcalasa 2.4L y estudio de su capacidad antioxidante Mon, 01 Jan 2024 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17153 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17153 Lapolla Cabero, Francisco D. Conferencia 2024 Lapolla Cabero, Francisco D. 0 Caracterización de mieles locales y comerciales de Junín : Parámetros de calidad y respuesta sensorial Wed, 01 Jan 2025 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24655 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24655 Rivera-Ashqui, T. A. Conferencia 2025 Rivera-Ashqui, T. A. 0 Nutrient Composition, Forage Parameters, and Antioxidant Capacity of Alfalfa (Medicago sativa, L.) in Response to Saline Irrigation Water Mon, 01 Jan 2018 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2613 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2613 Ferreira, Jorge F.S. Artículo 2018 Ferreira, Jorge F.S. 0 Study of antioxidant capacity and metabolization of quebracho and chestnut tannins through in vitro gastrointestinal digestion-fermentation Tue, 01 Jan 2019 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA4437 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA4437 Molino, Silvia Artículo 2019 Molino, Silvia 0 Capacidad antioxidante total y contenido de licopeno en frutos de tomate bajo producción orgánica Tue, 01 Jan 2019 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5495 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5495 Corbino, Graciela Beatriz Capítulo de libro 2019 Corbino, Graciela Beatriz 0 Aplicación de tratamientos de altas presiones hidrostáticas para incrementar el contenido de compuestos antioxidantes en duraznos mínimamente procesados Wed, 01 Jan 2020 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7292 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7292 Denoya, Gabriela Inés Póster informativo 2020 Denoya, Gabriela Inés 0 Evaluación de la capacidad antioxidante en duraznos mínimamente procesados tratados por irradiación Gamma. Wed, 01 Jan 2020 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7293 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7293 Colletti, Analía Póster informativo 2020 Colletti, Analía 0 Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante Wed, 01 Jan 2020 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7345 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7345 Martinez, Fernanda Gabriela Conferencia 2020 Martinez, Fernanda Gabriela 0 Efecto de extractos de subproductos agrícolas frente a Penicillium digitatum y Penicillium italicum Sat, 01 Jan 2022 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ReDivia8420 https://buscador.una.edu.ni/Record/ReDivia8420 Lima de Souza, Ricardo Objeto de conferencia 2022 Lima de Souza, Ricardo 0 Síntesis de nanoencapsulados de quitosano como sistemas portadores de fitosanitarios Mon, 01 Jan 2024 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA38850 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA38850 Orjuela Palacio, Juliana M. Artículo 2024 Orjuela Palacio, Juliana M. 0 Cambios en vitamina c, polifenoles totales y capacidad antioxidante en la naranja (Citrus sinensis) durante el almacenamiento. Mon, 01 Jan 2018 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1262 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1262 Cabrera Candiote, Mijael Tesis 2018 Cabrera Candiote, Mijael 0 Evaluación de polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y sensorial en chocolate “Bitter” con “nibs” fermentados y no fermentados Mon, 01 Jan 2018 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1264 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1264 Delgado Vásquez, Jessica Danae Tesis 2018 Delgado Vásquez, Jessica Danae 0 Contenido de polifenoles totales, capacidad antioxidante y evaluación sensorial de chocolate Bitter con piel de camu camu, piel de uva morada y cascarilla de cacao Mon, 01 Jan 2018 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1265 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1265 Castillo Coral, Katty Greta Tesis 2018 Castillo Coral, Katty Greta 0 Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la cáscarilla de granos de cacao (Theobroma cacao L.) tostado y elaboración de un filtrante Mon, 01 Jan 2018 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1272 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1272 Tolentino Lavado, Maruja Tesis 2018 Tolentino Lavado, Maruja 0 Polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante en la uva (Vitis labrusca L.) en tres estados de madurez del Distrito de San Antonio de Cumbaza-San Martín Mon, 01 Jan 2018 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1274 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1274 Rivera Ríos, Carlos Tesis 2018 Rivera Ríos, Carlos 0 Determinación de polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante del ungurahui (Oenocarpus Bataua Mart.), sinamillo (Oenocarpus Mapora H. Karst.) y huasai (Euterpe Oleracea Mart.) Tue, 01 Jan 2019 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1601 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1601 Quiñones Ruiz, Cristina Elena Tesis 2019 Quiñones Ruiz, Cristina Elena 0 Elaboración de una salsa picante con aguaje (Mauritia flexuosa L. f), ají charapita (Capsicum frutences L.), palillo (Cúrcuma longa L.) y evaluación de su estabilidad en almacenamiento Fri, 01 Jan 2021 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1917 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1917 Cortez Cortez, Cynthya Vanessa Tesis 2021 Cortez Cortez, Cynthya Vanessa 0 Determinación de la actividad antioxidante del Pseudelephantopus spicatus y su aplicación en un producto atomizado para filtrantes. Fri, 01 Jan 2016 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS238 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS238 Vela Romero, Johan Gilberto Tesis 2016 Vela Romero, Johan Gilberto 0 Aprovechamiento de la pulpa de café (Coffea spp) y cáscara de naranja valencia (Citrus sinensis), para la elaboración de una bebida Sun, 01 Jan 2023 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2431 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2431 Callupe Loayza, Jaira Astrid Tesis 2023 Callupe Loayza, Jaira Astrid 0 Polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante (DPPH y peroxilo) en granos de cacao (Theobroma cacao L.) comercial de Tingo María y Tocache. Fri, 01 Jan 2016 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS276 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS276 Condezo Crespo, Olivia Jakelin Tesis 2016 Condezo Crespo, Olivia Jakelin 0 Determinación del contenido de polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante en alimentos preparados con licor y polvo de cacao. Fri, 01 Jan 2016 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS305 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS305 Casique Rojas, Carlos Tesis 2016 Casique Rojas, Carlos 0 Influencia de las gradientes altitudinales sobre los compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de Dracontium plowmanii (jergón sacha), Huánuco y San Martín, Perú Wed, 01 Jan 2025 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS3273 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS3273 Margarin Herrera, Roiner Estalyn Tesis 2025 Margarin Herrera, Roiner Estalyn 0 Extracción enzimática y análisis cualitativo del jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.) Sun, 01 Jan 2012 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1066 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1066 Cardona, Jorge Tesis 2012 Cardona, Jorge 0 Evaluación del efecto antioxidante del extracto de semillas de uva y estudio de métodos para determinar el envejecimiento acelerado en vinos tintos Sun, 01 Jan 2017 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6072 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6072 Taco S., Rosa E. Tesis 2017 Taco S., Rosa E. 0 Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café Mon, 01 Jan 2018 11:50:48 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6227 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6227 Catucuago C., Jessica E. Tesis 2018 Catucuago C., Jessica E. 0