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1
Desarrollo de un prototipo de mermelada light de mango utilizando sucralosa y sacarina como edulcorantes no calóricos
por Morales G., Néstor M.
Publicado 2012
Materias: “...Calorías...”
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Tesis
2
Cuantificación de Aspartame y Acesulfame-k por Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC)
por Morales, Jesson
Publicado 2012
Materias: “...Bebidas bajas en calorías,...”
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Tesis
3
Evaluación de tres edulcorantes no calóricos en las características y aceptabilidad del helado
por Palazuelos Z., Andrea M.
Publicado 2014
Materias: “...Bajo en calorías...”
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Tesis
4
Efecto de dos cantidades de leche descremada en polvo y dos edulcorantes no calóricos en las características físico-químicas y sensoriales del yogur light de fresa
por Orellana V., Diego P.
Publicado 2016
Materias: “...reducido en calorías...”
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Tesis
5
Uso del tomate Solanum lycopersicum L. de calidad inferior (Clase II) en la preparación de mermelada baja en calorías
Materias: “...Calorías...”
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Tesis
6
Elaboracion de una formulacion y un flujo de proceso para mermelada de mango utilizando Stevia rebaudiana B. como edulcorante
por Aguilar M., Juan J.
Publicado 2016
Materias: “...Alimentos bajos en calorias...”
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Tesis
7
Evaluación de germoplasma de maíz amarillo en el Valle del Zamorano, Honduras
por Leal, Martín
Publicado 2015
Materias: “...Proteínas y calorías...”
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Tesis
8
Lácteos ligth
por Hincapié B., Elenith
Publicado 2022
Materias: “...Calorías...”
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