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1
Determinación de la carga microbiológica en el procesamiento de leche fluida en la Planta de Lácteos Zamorano
by Orozco, Jenny
Published 2012
Subjects: “...Calidad microbiológica...”
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Tesis
2
Estudio preliminar sobre calidad química y microbiológica de chorizo crudo y mortadela en mercados de Tegucigalpa
by Payés G., Anabell M.
Published 2014
Subjects: “...Calidad microbiológica...”
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Tesis
3
Elaboración y validación de un método indirecto para la estimación de células somáticas y bacterias mesófilas aerobias en leche cruda
Subjects: “...Calidad microbiológica...”
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Tesis
4
Establecimiento de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en Zamorano
by Nehring H., Christian J.
Published 2014
Subjects: “...Calidad microbiológica...”
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Tesis
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