Resultados de búsqueda - "Calidad de la carne"

Physiological stress responses and meat quality traits of kids subjected to different pre-slaughter stressors por Zimerman, Maria, Grigioni, Gabriela Maria, Taddeo, Héctor Raúl, Domingo Mendizabal, Ernesto

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Análisis de los efectos de cinco genes (IGF2, CTSD, TBC1D1, MC4R y FABP3) sobre la conversión alimenticia, la velocidad de crecimiento y el contenido de grasa subcutánea en cerdos... por Fassa, Valeria Beatriz, Carden, T.R., Marini, Sebastián José, Lett, A.D., Lloveras, Marcela Roberta, Marrube, Graciela

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Calidad de carne desde la mirada de los consumidores por Grigioni, Gabriela Maria, Testa, Maria Laura, Soteras, Trinidad, Pavan, Enrique

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

Electrophoresis as a Useful Tool in Studying the Quality of Meat Products por Pighin, Darío Gabriel

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Preferencia de consumidores y calidad de carne de novillos pesados terminados con diferente peso de res por Volpi Lagreca, Gabriela, Kent, Federico, Porta Siota, Fernando, Soteras, Trinidad, Testa, Maria Laura, Maitia, Carolina Soledad, Leiton, Héctor Rafael, Hurtado, Ariel Walter, Ortiz, Daniela Alejandra, Fontana, Laura María Celia

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

Meat quality traits in the Greater rhea (Rhea americana) as influenced by muscle, sex and age por Bernad, Lucí­a, Casado, P.D., Murillo, Natalia Lorena, Picallo, Alejandra, Garriz, Carlos Alberto, Maceira, Nestor Oscar

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Rendimiento y calidad de carcasa de cabras Criollo viejas, según momento de faena por Dayenoff, Patricio Mario, Macario, Javier Eduardo, Pizarro Castaño, Juan Manuel, Dri, Pablo, Ducoing Wati, Andrés Ernesto

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Perfil de ácido graso de la pulpa de bondiola comercializada en localidades de La Pampa por Murcia, Vanina Nerea, Stazionati, Micaela Fiorela, Cora Jofré, Florencia, Savio, Marianela, Pordomingo, Adriana Beatriz

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

DDGS de maíz en crecimiento y terminación de cerdos y su efecto sobre la calidad de la carne por Suarez Del Cerro, Maria, Panichelli, Darío, Franco, Raul Enrique, Iglesias, Bernardo Fabricio

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

The source and market development of a premium product – Beef from the Argentine Pampas por Champredonde, Marcelo

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne? por Testa, Maria Laura, Grigioni, Gabriela Maria, Panea, Begoña, Pavan, Enrique

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

Molecular insights into quality and authentication of sheep meat from proteomics and metabolomics por Zhang, Renyu, Pavan, Enrique, Ross, Alastair, Deb-choudhury, Santanu, Dixit, Yash, Mungure, Tanyaradzwa, Realini, Carolina, Cao, Mingshu, Farouk, Mustafa

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto de la dieta suministrada a vacas sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus procesado mediante tecnología sous vide por Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea, Szerman, Natalia, Carduza, Fernando Jose

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

Impacto del almacenamiento refrigerado en la calidad de la carne sous-vide de vacas de refugo por Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

Efecto del uso de glicerol en la calidad de carne del Longissimus en novillos cruza cebú por Hereford engordados a corral = Effect of Glycerol Use on Meat Quality of the Longissimu... por Kucseva, Cesar Daniel, Rebak, Gladis Isabel, Ynsaurralde Rivolta, Amanda Eugenia, Balbuena, Osvaldo

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

Calidad de la res y de la carne bovina de machos enteros y castrados alimentados a corral = Carcass and meat quality of bull and steers fed on a commercial feedlot por Bain, Ingrid, Gonzalez, Diego Martin, Iglesias, Roberto Oscar, La Torraca, Andres Juan, López, O.F.

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso

Genetic characterisation of PPARG, CEBPA and RXRA, and their influence on meat quality traits in cattle por Goszczynski, Daniel Estanislao, Papaleo Mazzucco, Juliana, Ripoli, María Verónica, Villarreal, Edgardo Leopoldo, Rogberg Muñoz, Andres, Mezzadra, Carlos Alberto, Melucci, Lilia Magdalena, Giovambattista, Guillermo

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Mulinum spinosum y la carne de cordero: detección de su presencia en ovinos vivos = Mulinum spinosum and lamb meat: detecting its presence on live sheep por Seoane, Nicolás, Ochoa, Juan, Borrelli, Laura Beatriz, Severino, María Elena, Taddeo, Héctor Raúl, Giraudo, Celso Gabriel, Andrade Gamboa, Julio

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Impact of Adrenaline or Cortisol Injection on Meat Quality Development of Merino Hoggets por Pighin, Darío Gabriel, Cunzolo, Sebastián Abel, Zimerman, Maria, Pazos, Adriana Alejandra, Domingo Mendizabal, Ernesto, Pordomingo, Anibal, Grigioni, Gabriela Maria

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto del uso de glicerol en la calidad de carne del Longissimus en novillos cruza cebú por Hereford engordados a corral – sobre enzimas plasmáticas = Effect of Glycerol Use in th... por Kucseva, Cesar Daniel, Slanac, Alcides Ludovico, Rebak, Gladis Isabel, Balbuena, Osvaldo

Materias: “…Calidad de la Carne…”
Enlace del recurso