Resultados de búsqueda - "COMPUESTOS FENOLICOS"
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Wild vs. cultivated strawberries: differential fruit quality traits and antioxidant properties in Fragaria chiloensis and Fragaria × ananassa
Publicado 2025Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
From waste to worth: stability, bioaccessibility, and cellular antioxidant activity of microencapsulated red grape pomace phenolics
Publicado 2025Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Compuestos fenólicos en la pulpa de café. Cromatografía de papel de pulpa fresca de 12 cultivares de Coffea arabica L.
Publicado 2021Materias: “…COMPUESTOS FENOLICOS…”
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Artículo -
Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots
Publicado 2022Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec
Publicado 2019Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Tesis -
Selección in vitro e invernadero de clones de Musa sp. para la evaluación de su resistencia a la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis, Morelet)
Publicado 2014Materias: “…COMPUESTOS FENOLICOS…”
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Tesis -
Application of vine-shoot chips during winemaking and aging of Malbec and Bonarda wines
Publicado 2022Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Aprovechamiento de frutos de duraznos descartados durante el raleo: extracción de compuestos fenólicos
Publicado 2023Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Conferencia -
Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.
Publicado 1970Materias: “…Compuestos fenolicos…”
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Tesis -
Growing location and root maturity impact on the phenolic compounds, antioxidant activity and nutritional profile of different sweet potato genotypes
Publicado 2022Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda = Application of Vine-shoot Chips, Microwaves and Ultras...
Publicado 2025Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Effect of shading in different periods from flowering to maturity on the fatty acid and phenolic composition of olive oil (cv. Arbequina)
Publicado 2018Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Impact of closure type and storage temperature on chemical and sensory composition of Malbec wines (Mendoza, Argentina) during aging in bottle
Publicado 2019Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Actividad antioxidante, polifenoles totales en el extracto acuoso de Hierba Luisa (Cymbopogon citratus staph), y su estabilidad en modelos de bebida.
Publicado 2016Materias: “…Compuestos fenólicos…”
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Tesis -
Evaluacion del contenido de polifenoles y de la actividad microbiana de extractos de pétalos de rosas
Publicado 2020Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Conferencia -
Extraction of bioactive compounds from pecan nutshell: an added-value and low-cost alternative for an industrial waste
Publicado 2024Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Assessment of genetic diversity and population structure in a garlic (Allium sativum L.) germplasm collection varying in bulb content of pyruvate, phenolics, and solids
Publicado 2019Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Artículo -
Selección in vitro e invernadero de clones de Musa sp. para la evaluación de su resistencia a la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis, MORELET)
Publicado 2014Materias: “…COMPUESTOS FENOLICOS…”
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Tesis -
Perfil nutracéutico sensorial de cultivares de ajo en Mendoza
Publicado 2021Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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Informe técnico -
Caracterización química de vinos Malbec y Cabernet franc provenientes de dos localidades de La Pampa (Argentina), en relación al grado de madurez de las uvas
Publicado 2022Materias: “…Compuestos Fenólicos…”
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