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1
Elaboración de queso Zamorella con almendras revestidas a base de almidones, proteína de suero de leche y glicerina
por Merino M., Nelson I.
Publicado 2015
Materias: “...Películas comestibles...”
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Tesis
2
Las plantas que comemos /
por Puigdomènech, Pere
Publicado 2009
Materias: “...Plantas comestibles....”
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eBook
3
Curso de Hongos Comestibles
Materias: “...SETAS COMESTIBLES...”
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Objetos de aprendizaje
4
A black walnut for Central América.
por Seibert, R.J.
Publicado 2015
Materias: “...Árboles de nueces comestibles...”
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Artículo
5
Cocinar con plantas silvestres /
por Bertrand, Bernard
Publicado 2015
Materias: “...Plantas silvestres comestibles....”
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eBook
6
Evaluación técnica y determinación de costos de un fructificador a pequeña escala de Pleurotus ostreatus como potencial emprendimiento en Quito, Ecuador
Materias: “...Hongos comestibles...”
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Tesis
7
Hongos comestibles : el cultivo de flammulina velutipes (enokitake) /
por Lechner, Bernardo E.
Publicado 2017
Materias: “...Hongos comestibles....”
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eBook
8
Producción de semilla de champiñón (Agaricus bisporus (Lange) Sing.) inoculada en cuatro medios de cultivo
por Navas V., Ana S.
Publicado 2016
Materias: “...hongos comestibles...”
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Tesis
9
Desarrollo de una salchicha más sostenible con sustitución de carne de res por harina de grillo (Acheta domesticus)
por Báez T., Víctor E.
Publicado 2021
Materias: “...Insectos comestibles...”
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Tesis
10
Producción de hongos en centros urbanos : un enfoque para la seguridad y la soberanía alimentaria /
Materias: “...Hongos comestibles....”
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eBook
11
EFECTO DE DIFERENTES MEDIOS DE CRECIMIENTO SOBRE EL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE CHAMPIÑONES ( Agaricus bitorquis (Quelet) Sacc.)
por Duarte B., Enrique
Publicado 2014
Materias: “...Hongos comestibles...”
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Tesis
12
Desarrollo de snacks horneados a base de harina de maíz (Zea mays) con sustitución de harina de grillo (Acheta domesticus) y puré de cáscara de zanahoria (Daucus carota)
Materias: “...Insectos comestibles...”
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Tesis
13
Cocina silvestre : 82 recetas con yuyos comestibles /
por Drausal, Bárbara Sofía.
Publicado 2014
Materias: “...Plantas silvestres comestibles....”
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eBook
14
Efecto de la inclusión de palmiste en el rendimiento de los pollos de engorde
Materias: “...Porciones comestibles...”
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Tesis
15
Efecto del Ganoderma lucidum en el desempeño productivo y características de la canal de pollos de engorde
por Paredes C., Juan S.
Publicado 2020
Materias: “...Porciones comestibles...”
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Tesis
16
Los alimentos ultraprocesados /
por Sánchez Perona, Javier
Publicado 2022
Materias: “...Comestibles....”
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eBook
17
Tecnología del algodón
Publicado 2018
Materias: “...Procesamiento de productos agrícolas no comestibles - Q60...”
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18
Tecnología del algodón.
Publicado 2018
Materias: “...Procesamiento de productos agrícolas no comestibles - Q60...”
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19
Cultivo in Vitro de Passiflora Quadrangularis L.
por Rodríguez N., Sucre N.
Publicado 2015
Materias: “...Frutos comestibles...”
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Tesis
20
Desarrollo de una barra y una galleta proteica con adición de harina de grillo (Acheta domesticus) y extracto de moringa (Moringa oleífera)
Materias: “...insectos comestibles...”
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Tesis
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