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Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
por Rivera Velasco, Jesús Elías
Publicado 2002
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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bachelor thesis
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Plant tissue culture: Consultant final report IICA/EMBRAPA-PROCENSUL II
Materias: “...Ciencia y tecnología...”
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Consultoría
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Soya: nutrición, salud y economía
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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informative bulletin
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Espectroscopia de impedancia eléctrica aplicada al control de la calidad en la industria alimentaria
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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article
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Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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book
46
Tecnologías para el sector panelero
Publicado 2023
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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Infografía
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Uso de métodos químicos y procesamiento de alimentos por tecnologías apropiadas para agroindustrias a nivel rural
por Molina, Mario
Publicado 2018
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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paper
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Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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Multimedia
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Evaluación del efecto de la concentración de dos emulsionantes-estabilizantes comerciales sobre los parámetros de calidad de un helado de vainilla
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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Artículo
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Los maestros de la papa invitan a comer más papa
por García, Ana María
Publicado 2022
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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article
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La investigación y el desarrollo de envases y embalajes para frutas y hortalizas en América Latina y el Caribe
por Madi, L.F.C.
Publicado 2018
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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