Comportamiento de la harina de quinua (variedades dulces y amargas) en mezclas de harinas compuestas para panificación.

por Coca Cadena, A., Ballón, E.
Publicado 2018

Cadena de alimentos balanceados quinua : anexo 5

por Ramirez Durán, Julio, Morales Castañeda, Alexis
Publicado 2018

La quinua y la kañiwa: cultivos andinos

por Tapia, Mario, Gandarillas, Humberto-, Alandia, Segundo, Cardozo, Armando, Mujica, Angel, Ortiz, René, Otazu, Víctor, Rea, Julio, Salas, Basilio, Zanabria, Eulogio, Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
Publicado 2021

Quinua y lupino fuentes forrajeras.

por Silva Perdomo, J.V.
Publicado 2018

El mercado y la producción de quinua en el Perú

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Instituto Nacional de Innovación Agraria, Lima (Perú) (INIA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP)
Publicado 2017

Producción y mercado de la quinua en Bolivia

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Risi, Juan, Rojas, Wilfredo, Pacheco, Mauricio
Publicado 2017

Políticas públicas y marcos institucionales para la agricultura familiar en América Latina

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Publicado 2017

Intrapopulation phenotypic variation in Piartal (Chenopodium quinoa Willd.) from the Department of Boyacá, Colombia

por Cruz Morillo, Ana, Manjarres Hernandez, Elsa Helena, Lorena R, Wendy, Morillo Coronado, Yacenia
Publicado 2024

Capitales de vida: las familias productoras de quinua, sus capitales y la seguridad alimentaria en la provincia centro de Boyacá, Colombia

por Higuera Mora, Nubia C., Rivas Platero, Gonzalo G., Gutiérrez Montes, Isabel A., Cárdenas Chacón, Jeanette M., Cárdenas Bejarano, Gustavo E., García González, Daniel G., González, Edelmira, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
Publicado 2017

Bolivia. Logros significativos 2018

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2019

Contexto de cadena quinua

por Ortiz Florez, Sebastian Alejandro
Publicado 2023

Red SIAL México : diez años de contribución a los estudios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados

por Renard, Marie-Christine, Tolentino Martínez, Jessica Mariela, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) (CONACYT), Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (México) (Red SIAL), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2019

Saberes locales en agricultura familiar

por Vargas, Mario, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Publicado 2019

Tecnologías de manejo de suelos agrícolas en la región del intersalar del altiplano boliviano

por Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar, Sandy, Abigail, Vargas, Mario, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2017