Higiene, sanidad y manipulación de carnes.

by Ortíz Peña, E.V., Díaz Ospina, J.
Published 2019

Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de los músculos Infraspinatus y Rectus femoris de la canal de cerdo con y sin técnica de masajeado y...

by Artica O., Selvin G.
Published 2018

Estudio de caso: La industria de la ganaderia de carne en Centroamerica y Ecuador

by Mancheno V., Enrique.
Published 2016

Memorias Seminario Internacional: Modernización de la Comercialización del Ganado y la Carne Bovina Como Alternativa para el Desarrollo Ganadero

by Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA), Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Federación Nacional de Fondos Ganaderos (FEDEFONDOS), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Seminario Internacional: Modernización de la Comercialización del Ganado y la Carne Bovina como Alternativa para el Desarrollo Ganadero Santafé de Bogotá, Colombia 17-19 de Julio, 1995.
Published 2021

Industrialización del cerdo.

by Mesa Mesa, A.
Published 2018

Ganado Romosinuano.

by Hernández Boada, Gustavo
Published 2018

La industria de carnes en Colombia

by Campo Urrea, O.
Published 2018

Comportamiento de la Oferta y los Precios de la Carne de Res al Consumidor en 1985

by Uribe, Alavaro Francisco, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura, Bogotá (Colombia)
Published 2021

Crecimiento compensatorio de novillos sometidos previamente a diversos grados de penuria nutricional

by Ruiz, M.E., Armendariz del Valle, V.R.
Published 2014

La demanda de carne en Nicaragua y Costa Rica en el período 1960-1969

by Barea Sandino, Francisco
Published 2014

Caderno de Estatísticas Agronegócio Brasileiro

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2021

Factores que inciden en la producción de ganado de carne.

by González Henao, F.
Published 2018

El mercado mundial de carnes bovinas

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Green, Raúl
Published 2020

Memorias del 8o. congreso nacional de porcicultura. 8. Congreso Nacional de Porcicultura

Published 1996

Comercialización de ganado y carne para consumo interno y exportación a través del matadero de Cartago, Costa Rica

by Vidal Perdomo, A.
Published 2014

Aproximación inicial a las causas del atraso tecnológico de la ganadería colombiana.

by Arias Puerta, J.H.
Published 2018

Estudio de factibilidad para el establecimiento de un rastro ganadero certificado en Guatemala

by Berganza M., Jonathan
Published 2012

Tendencias de la producción y consumo de carnes en el mundo y en Colombia (1961 - 2001)

by Martínez Covaleda, Héctor J.
Published 2018

El Incremento de la Productividad de la Ganadería Colombiana: Un Reto

by Arias P., Jairo Hernando, Uribe Calad, A.F, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2021

Sistemas de alimentación intensiva en corrales de engorda a base de subproductos del trópico

Published 2014