Resultados de búsqueda - "CALIDAD DE LA CARNE"

Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: aspectos fisicoquímicos = Physicochemical characteristics of cooked beef intended for domestic market por Pighin, Darío Gabriel, Zimerman, Maria, Martinez, Sandra, Pazos, Adriana Alejandra, Pega, Juan Franco, Cunzolo, Sebastián Abel, Vegetti, Mariela, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Moreno, Karina Pilar, Rocha, Verónica Beatriz, Testa, Maria Laura, Ortiz Miranda, Gabriel Sebastián, Pouzo, Laura Beatriz, Grigioni, Gabriela Maria

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Hábitos y preferencias en el consumo de carne ovina en la ciudad de Trelew, provincia de Chubut. Comunicación por Bain, Ingrid, Ceballos, Demian, Villa, Martin Diego, Acuña, Claudina Soledad, Vargas, Paola Patricia, Andrade, Miguel Alberto, Inchausti, Cecilia

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Efecto de la alimentación y manejo sobre la calidad y rendimiento de la canal por Acosta, Luis Miguel, Amador Gómez, Ignacio

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Efecto del uso de glicerol en la calidad de carne de novillos cruza cebú por Hereford engordados a corral – Sobre las características fisicoquímicas del músculo Longissimus dorsi =... por Kucseva, Cesar Daniel, Rebak, Gladis Isabel, Ynsaurralde Rivolta, Amanda Eugenia, Balbuena, Osvaldo

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Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: calidad sensorial = Sensory quality of cooked beef intended for the domestic market por Pighin, Darío Gabriel, Testa, Maria Laura, Pouzo, Laura Beatriz, Zimerman, Maria, Martínez, Sandra, Pazos, Adriana Alejandra, Pega, Juan Franco, Cunzolo, Sebastián Abel, Vegetti, Mariela, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Moreno, Karina Pilar, Ortiz Miranda, Gabriel Sebastián, Grigioni, Gabriela Maria

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Edad de sacrificio y caracteres productivos a la faena en machos de un cruzamiento experimental de tres vías de pollo campero por Perrotta, Cristian Hernán, Antruejo, Alejandra Edit, Álvarez, Carina Haydee, Canet, Zulma Edith, Dottavio, Ana María, Di Masso, Ricardo José

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Destete anticipado y producción de corderos merinos en pastoreo y confinamiento. Aceptabilidad de la carne por Bain, Ingrid, Ceballos, Demian, Villa, Martin Diego, Acuña, Claudina Soledad

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Effect of a silvopastoral system with Leucaena diversifolia on enteric methane emissions, animal performance, and meat fatty acid profile of beef steers por Molina-Botero, Isabel Cristina, Villegas, Daniel M., Montoya, Alejandro, Mazabel, Johanna, Bastidas, Mike, Ruden, Alejandro, Gaviria, Hernan, Peláez, Juan David, Chará, Julián, Murgueitio, Enrique, Moorby, Jon, Arango, Jacobo

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Contribución del bienestar animal a la calidad de la carne vacuna por Munilla, María Eugenia, Vittone, Juan Sebastian, Romera, Sonia Alejandra, Teira, Gustavo

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Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: características nutricionales = Nutritional characteristics of cooked beef intended for domestic market por Pighin, Darío Gabriel, Pouzo, Laura Beatriz, Testa, Maria Laura, Pazos, Adriana Alejandra, Cunzolo, Sebastián Abel, Vegetti, Mariela Iris, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Pega, Juan Franco, Zimerman, Maria, Martinez, Sandra, Benedetti, Patricia B, Ortiz Miranda, Gabriel Sebastián, Grigioni, Gabriela Maria

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Efecto del SNP 3702G>A del gen IGF2 sobre caracteres de crecimiento, canal, físicos-químicos y sensoriales de la calidad de carne en cerdos de la raza Landrace por Fassa, Valeria Beatriz, Carden, T.R., Goenaga, Pedro Raul, Marini, Sebastián José, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria, Marrube, Graciela, Lloveras, Marcela Roberta

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Calidad de la carne de pechuga de pollos campero Casilda bajo tres densidades de alojamiento por Canet, Zulma Edith, Librera, José Ernesto, Perrotta, Cristian Hernán, Antruejo, Alejandra Edit, Dottavio, Ana María, Di Masso, Ricardo José

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Efecto de la inclusión de Leucaena diversifolia sobre la productividad forrajera, animal, calidad de carne y las emisiones de GEI en un sistema silvopastoril en Colombia por International Center for Tropical Agriculture

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Calidad intrínseca de la carne de llama (Lama glama) de la Puna Jujeña criada en pastizales con dos niveles de suplementación de granos por Labarta, Fernando Eduardo, Farfán, Norma Beatriz, Chavarria, Nicolás José, Echenique, Marcelo Alejandro, Quintana, Ana Laura, Verrastro, Gustavo E., Godoy, Mónica Daniela, Zimerman, Maria, Grigioni, Gabriela Maria

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Efecto del uso de glicerol en la calidad de carne de novillos cruza cebú por Hereford engordados a corral por Kucseva, Cesar Daniel

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Ganado bovino criollo argentino. Origen y resultados obtenidos en la EEA La Rioja desde 1978 al 2008 por Namur, Pedro, Ferrando, Carlos Alberto

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Bovinos machos jóvenes castrados versus enteros; calidad de carne y propiedades del tejido conectivo por Latorre, María Emilia, Iezzi, Sebastián Juan, Christensen, Sara, Purslow, Peter P.

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Growth, carcass and meat quality traits in beef from Angus, Hereford and cross-breed grazing steers, and their association with SNPs in genes related to fat deposition metabolism por Papaleo Mazzucco, Juliana, Goszczynski, Daniel Estanislao, Ripoli, María Verónica, Melucci, Lilia Magdalena, Pardo, Alan Maxs, Colatto, E., Mezzadra, Carlos Alberto, Depetris, Gustavo, Giovambattista, Guillermo, Villarreal, Edgardo Leopoldo, Rogberg Muñoz, Andres

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Effect of slaughter handling conditions and animal temperament on bovine meat quality markers = Efecto del manejo y del temperamento animal sobre indicadores de calidad de la carne... por Pighin, Darí­o Gabriel, Davies, Patricio, Grigioni, Gabriela Maria, Pazos, Adriana Alejandra, Ceconi, Irene, Mendez, Daniel Gustavo, Buffarini, Miguel Angel, Sancho, Ana Maria, Gonzalez, Claudia Beatriz

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Situación actual de la calidad de carne de camélidos sudamericanos (llama y alpaca) en Argentina y Perú y su relación con la infestación con Sarcocystis aucheniae por Giuliano, Susana M., Reategui Ordoñez, Juan, Barriga Marcapuda, Ximena, Florin-Christensen, Monica

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