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161
La interdisciplinariedad de la metodología de la enseñanza de la química con la biología y la geografía
por Dias, Bravo Alexandre.
Publicado 2012
Materias: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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162
Procesos bioquímicos que ocurren en el organismo como consecuencia de la práctica del ejercicio físico
por Albelo Armenteros, Belkis.
Publicado 2009
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163
Cross-talks entre las vías de señalización del transductor de la señal y activador de la transcripción 3 (Stat3) y el receptor de progesterona en células de cáncer de mama
por Proietti, Cecilia Jazmín.
Publicado 2006
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164
Efecto de la concentración de citrato de sodio sobre las pruebas de hemostasia /
por Duboscq, Cristina., Kordich, Lucía
Publicado 2005
Materias: “...Clinical biochemistry....”
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165
Análisis y control del rendimiento deportivo /
por Viru, Atko.
Publicado 2001
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166
Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2010
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Artículo
167
Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces
Publicado 2010
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Artículo
168
Isoterma de adsorción de un producto horneado
Publicado 2010
Materias: “...Science. Life sciences. Biochemistry....”
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169
Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza
por Thorndike, Isabel.
Publicado 2010
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170
Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
por Londoño, Margarita María.
Publicado 2010
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171
Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Publicado 2010
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172
Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
Publicado 2010
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173
Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
Publicado 2010
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174
Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Publicado 2010
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175
Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
Publicado 2010
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176
Reseña
por González, Juan Carlos.
Publicado 2010
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177
Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
Publicado 2010
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178
Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
por Thorndike, Isabel.
Publicado 2010
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179
Secado de aromas de alimentos por aspersión
por Expósito, Idalmis.
Publicado 2010
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180
Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
Publicado 2010
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