Search Results - "Beef Burgers"

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    Evaluación del efecto combinado de ácidos orgánicos y ultrasonido sobre la inactivación de Escherichia coli inoculado en hamburguesas de carne vacuna by Rey, María De Los Ángeles, Rodríguez, Silvio David, Cap, Mariana, Vaudagna, Sergio Ramon, Mozgovoj, Marina Valeria

    Published 2020
    Subjects: “…Beef Burgers…”
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    Aplicación de la técnica PMA-qPCR para detectar viabilidad de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en hamburguesas de carne vacuna. by Rey, María De Los Ángeles, Cap, Mariana, Vaudagna, Sergio Ramon, Mozgovoj, Marina Valeria

    Published 2020
    Subjects: “…Beef Burgers…”
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