Results for "Bacteriocinas" Showing 1 - 8 results of 8 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Bacteriocinas%22&type=Subject&lng=en 8 0 50 Caracterización de bacteriocinas inhibidoras del crecimiento de Xanthomonas fitopatógenas Mon, 01 Jan 2024 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19999 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19999 Lattar, Tatiana Elisabet Conferencia 2024 Lattar, Tatiana Elisabet 0 Antilisterial efficacy of Lactobacillus bacteriocins and organic acids on frankfurters. Impact on sensory characteristics Mon, 01 Jan 2018 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2563 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2563 Castellano, Patricia Haydee Artículo 2018 Castellano, Patricia Haydee 0 Strategies for Pathogen Biocontrol Using Lactic Acid Bacteria and Their Metabolites: A Focus on Meat Ecosystems and Industrial Environments Mon, 01 Jan 2018 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3760 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3760 Castellano, Patricia Haydee Artículo 2018 Castellano, Patricia Haydee 0 Clostridium perfringens type E virulence traits involved in gut colonization Tue, 01 Jan 2019 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA4804 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA4804 Redondo, Leandro Martín Artículo 2019 Redondo, Leandro Martín 0 Evaluación del efecto antimicrobiano del sobrenadante producido por Lactobacillus casei en suero dulce de leche contra Listeria monocytogenes Tue, 01 Jan 2013 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1843 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1843 Acosta Q., Jonatan A. Tesis 2013 Acosta Q., Jonatan A. 0 Evaluación de nisina y grasa en el crecimiento microbiano y propiedades físico-químicas de una bebida láctea con sabor a mango (Mangifera indica) Sun, 01 Jan 2017 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6027 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6027 Alfaro L., Raúl A. Tesis 2017 Alfaro L., Raúl A. 0 Evaluación de Nisina como bioconservante en leche fluida Sun, 01 Jan 2012 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO636 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO636 Sarmiento, Andrés Tesis 2012 Sarmiento, Andrés 0 Evaluación del sistema activador de lactoperoxidasa (STABILAK®) y Nisina en la sobrevivencia de Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes en queso fresco Sat, 01 Jan 2022 08:29:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7334 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7334 Silva A., Eugenia M. Tesis 2022 Silva A., Eugenia M. 0