Showing 1 - 9 results of 9 for search '"Bacterias acido lácticas"', query time: 0.02s Refine Results
1
Establecimiento de una curva de acidificación del yogur Zamorano
by Gonzales B., Ana M.
Published 2016
Subjects: “...bacterias ácido lácticas...”
Get full text
Tesis
2
Efecto de la intervención múltiple en la sobrevivencia de Escherichia coli productora de toxina Shiga en carne molida de res
by Torres Y., Johana K.
Published 2013
Subjects: “...Bacterias ácido lácticas...”
Get full text
Tesis
3
Evaluación de la rehidratación de maíz olote tusa (Zea mays) como método de conservación
by López M., Danna C.
Published 2022
Subjects: “...Bacterias ácido-lácticas...”
Get full text
Tesis
4
Resistencia térmica de cepas probióticas aisladas de pollo criollo
Subjects: “...Bacterias acido lácticas...”
Get full text
Tesis
5
Evaluación del efecto antimicrobiano del sobrenadante producido por Lactobacillus casei en suero dulce de leche contra Listeria monocytogenes
Subjects: “...Bacterias ácido lácticas...”
Get full text
Tesis
6
Caracterización in vitro y evaluación in vivo de una cepa nativa de Lactobacillus reuteri con efecto probiótico en pollos de engorde
by Melara V., Elvia G.
Published 2021
Subjects: “...Bacterias acido lácticas...”
Get full text
Tesis
7
Fermentación asistida de cacao (Theobroma cacao) y participación de Zamorano en la investigación e innovación de derivados de este cultivo: Revisión literaria
by Morales C., Lester I.
Published 2020
Subjects: “...Bacterias ácido-lácticas...”
Get full text
Tesis
8
Efecto de tres concentraciones de grasa y dos niveles de acidez en un yogur estilo griego
by Moreno C., Vivian J.
Published 2013
Subjects: “...Bacterias ácido lácticas...”
Get full text
Tesis
9
Establecimiento de una curva de acidificación del yogur Zamorano
by Gonzales B., Ana M.
Published 2012
Subjects: “...Bacterias ácido lácticas...”
Get full text
Tesis
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search