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      <title>Trigueña</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <title>Ficha Iniciativa FIA : Licores Nativos del Desierto de Atacama</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <dc:date>2020</dc:date>
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      <title>DP Drinks: Producción de bebidas probióticas para fortalecer la flora gastrointestinal</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <dc:date>2022</dc:date>
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      <title>Bebidas Alquitara</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <title>Lafquén: Desarrollo de bebida mapuche muday, con adjunto de berries nativos de la Región de La Araucanía</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <title>Desarrollo imagen y comunicación corporativa de marca paragua Florasem y de sus 4 líneas de productos orgánicos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <title>Resultados y lecciones en Control de la fermentación de vinos en tiempo real Proyecto de innovación en Región de Ñuble</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
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      <title>Muday: bebida ancestral mapuche</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <dc:date>2023</dc:date>
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      <title>Functional Foods in Europe: The Health Claim Issue Consumer Research, Market Experiences and Regulatory Aspects</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <dc:date>2016</dc:date>
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      <title>Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2015 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Statsenko, Ludmila</author>
      <dc:format>Manual</dc:format>
      <dc:date>2015</dc:date>
      <dc:creator>Statsenko, Ludmila</dc:creator>
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    <item>
      <title>Distribución espacial y controles ambientales de las represas (tajamares) en el Chaco Árido</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Niborski, Marcos Javier</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Niborski, Marcos Javier</dc:creator>
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      <title>Hojas de Nothofagus antarctica (Ñire)</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Farina, Sebastian</author>
      <dc:format>Informe técnico</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Farina, Sebastian</dc:creator>
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      <title>Design of Functional Powdered Beverages Containing Co-Microcapsules of Sacha Inchi P. huayllabambana Oil and Antioxidant Extracts of Camu Camu and Mango Skins</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Chasquibol, Nancy</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Chasquibol, Nancy</dc:creator>
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    <item>
      <title>Estudio exploratorio y descriptivo de la composición mineral del agua de bebida en producciones porcinas de las localidades de Anguil y Uriburu, La Pampa, Argentina</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Murcia, Vanina Nerea</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Murcia, Vanina Nerea</dc:creator>
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      <title>Powdered Beverage from Native Plants from Argentina (Zuccagnia punctata and Solanum betaceum) Obtained by Spray-Drying: A Promising Source of Antioxidant Compounds</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Correa Uriburu, Florencia</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Correa Uriburu, Florencia</dc:creator>
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    <item>
      <title>Aumento de actividad antioxidante a bebidas comerciales por el agregado de extractos de especies silvestres obtenidas por asistencia enzimática</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Micheloni, Oscar Bernardo</author>
      <dc:format>Conferencia</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Micheloni, Oscar Bernardo</dc:creator>
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    <item>
      <title>Atlas de consumo de alimentos. Consumo y gasto de los hogares en alimentos y bebidas. Comparativo de encuestas</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Rabaglio, Marcelo Darío</author>
      <dc:format>Informe técnico</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Rabaglio, Marcelo Darío</dc:creator>
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    <item>
      <title>Atlas de consumo de alimentos. Consumo y gasto de los hogares en alimentos y bebidas. Definiciones</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Brescia, Victor</author>
      <dc:format>Informe técnico</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Brescia, Victor</dc:creator>
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    <item>
      <title>Atlas de consumo de alimentos. Consumo y gasto de los hogares en alimentos y bebidas. Guía de uso</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Brescia, Victor</author>
      <dc:format>Informe técnico</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Brescia, Victor</dc:creator>
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    <item>
      <title>Valorización de subproducto de industria láctea a producción de etanol para bebidas alcohólicas</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Ingaramo Carosi, Julia</author>
      <dc:format>Conferencia</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Ingaramo Carosi, Julia</dc:creator>
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    <item>
      <title>Calidad elemental del agua subterránea para consumo animal en la región semiárida pampeana</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Jofre Cora, Florencia</author>
      <dc:format>Capítulo de libro</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Jofre Cora, Florencia</dc:creator>
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      <title>Chemical Characterization and Biological Activities of a Beverage of Zuccagnia punctata, an Endemic Plant of Argentina with Blueberry Juice and Lemon Honey</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2024 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Correa Uriburu, Florencia</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2024</dc:date>
      <dc:creator>Correa Uriburu, Florencia</dc:creator>
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    <item>
      <title>Carbon footprint of yerba mate (Ilex paraguariensis) value chain in Misiones Province (Argentina)</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21347</link>
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      <author>Chifarelli, Diego Hernan</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Chifarelli, Diego Hernan</dc:creator>
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    <item>
      <title>Exceso de azufre dietético en bovinos de engorde a corral</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5364</link>
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      <author>Castro, Damian Jesus Nahuel</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2019</dc:date>
      <dc:creator>Castro, Damian Jesus Nahuel</dc:creator>
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    <item>
      <title>Efecto de altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad y microbiológicos en una bebida fermentada utilizando suero lácteo</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7368</link>
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      <author>Ambrosi, Vanina A.</author>
      <dc:format>Conferencia</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Ambrosi, Vanina A.</dc:creator>
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    <item>
      <title>Mutagenesis, screening and isolation of Brettanomyces bruxellensis mutants with reduced 4-ethylphenol production</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Alvarez Gaona, Izmari Jasel</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Alvarez Gaona, Izmari Jasel</dc:creator>
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      <title>Elasticity of demand for sweetened and unsweetened drinks: the case of argentinian households</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA8862</link>
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      <author>Colella, Florencia Manon</author>
      <dc:format>Conferencia</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Colella, Florencia Manon</dc:creator>
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    <item>
      <title>Proceso de elaboración de vino licoroso de uchuva y sabajón de lulo</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA16781</link>
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      <author>Frasica M, Silva Patricia</author>
      <dc:format>paper</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Frasica M, Silva Patricia</dc:creator>
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      <title>Miniplanta para la conservación de bebidas de frutas</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA16784</link>
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      <author>López Ortiz, O.B.</author>
      <dc:format>paper</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>López Ortiz, O.B.</dc:creator>
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      <title>Sabajón de guayaba</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA20356</link>
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      <author>Cáceres Rios, Jhon Jairo</author>
      <dc:format>Capítulo de libro</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Cáceres Rios, Jhon Jairo</dc:creator>
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      <title>Elaboración de néctares clarificados de lulo var. La Selva</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA21216</link>
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      <author>Ocampo G, Olga Piedad</author>
      <dc:format>paper</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Ocampo G, Olga Piedad</dc:creator>
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      <title>Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1970 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA28876</link>
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      <author>Sanín Bermúdez, Ober</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>1970</dc:date>
      <dc:creator>Sanín Bermúdez, Ober</dc:creator>
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      <title>Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA36510</link>
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      <author>Prada Forero, Luz Esperanza</author>
      <dc:format>Multimedia</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Prada Forero, Luz Esperanza</dc:creator>
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      <title>Chocolate artesanal</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE10703</link>
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      <dc:format>Otro</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
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      <title>Los parasitoides asociados al cafeto en Costa Rica</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE10994</link>
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      <author>Hanson, Paul</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2021</dc:date>
      <dc:creator>Hanson, Paul</dc:creator>
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    <item>
      <title>Actividad enzimática de la polifenasa, peroxidasa y catalasa en granos de Coffea arabica L. y relaciones con la calidad de la bebida</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE12446</link>
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      <author>Oliveira, J.C. de</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Oliveira, J.C. de</dc:creator>
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      <title>Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage, 7: Total carbonyls, activity of polyphenol oxidase, and hydroperoxides</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE12599</link>
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      <author>Amorim, H.V.</author>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Amorim, H.V.</dc:creator>
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      <title>Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage, 5: Multiple linear regression analysis</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE12802</link>
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      <author>Amorim, H.V.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Amorim, H.V.</dc:creator>
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      <title>Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 1: Carbohydrates</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE12936</link>
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      <author>Amorim, H.V.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Amorim, H.V.</dc:creator>
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      <title>Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 2: Phenolic compounds</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE12937</link>
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      <author>Amorim, H.V.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Amorim, H.V.</dc:creator>
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      <title>Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage. III. Soluble proteins</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE12954</link>
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      <author>Amorim, H.V.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Amorim, H.V.</dc:creator>
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      <title>A influencia de graos pretos em ligas com cafes de bebida mole</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE13311</link>
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      <author>Pimentel Gómez, F</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Pimentel Gómez, F</dc:creator>
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      <title>The quality of Kenya coffee in the period 1953-1963 as defined by the Out-turn Report, 2: The effect of years, seasons and areas of production on quality relationships</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE13493</link>
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      <author>Wootton, A.E.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Wootton, A.E.</dc:creator>
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      <title>The quality of Kenya coffee in the period 1953-1963 as defined by the out-turn report, 1: The methods of investigation and a study of the reference year-group, 1960-62</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE13511</link>
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      <author>Wormer, J.M.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Wormer, J.M.</dc:creator>
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      <title>Some agronomic practices affecting the quality of Kenya coffee</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE13629</link>
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      <author>Blore, T.W.D.</author>
      <dc:format>Artículo</dc:format>
      <dc:date>2025</dc:date>
      <dc:creator>Blore, T.W.D.</dc:creator>
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      <title>Oportunidades y limitaciones para el posicionamiento de pequeños cafetaleros de Costa Rica y sus empresas asociativas en mercados de cafés diferenciados</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE3255</link>
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      <author>López Rosse Antequera, J.L.</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <dc:creator>López Rosse Antequera, J.L.</dc:creator>
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      <title>Oportunidades y limitaciones para el posicionamiento de pequeños cafetaleros de Costa Rica y sus empresas asociativas en mercados de cafés diferenciados</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoCATIE5378</link>
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      <author>López Rosse Antequera, José L.</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <dc:creator>López Rosse Antequera, José L.</dc:creator>
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      <title>Elaboración de una bebida de lactosuero, chocho (Lupinus mutabilis Sweet), caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Fernandez Romero, Mery Patricia</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2019</dc:date>
      <dc:creator>Fernandez Romero, Mery Patricia</dc:creator>
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      <title>Obtención de extracto de uña de gato (Uncaria tomentosa Willd D.C.) y su aplicación en una bebida carbonatada.</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 06:28:11 -0600</pubDate>
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      <author>Vargas Solorzano, Jhony William</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:creator>Vargas Solorzano, Jhony William</dc:creator>
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      <title>Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de vino de carambola (Averrhoa Carambola L.).</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 06:28:11 -0600</pubDate>
      <link>https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS182</link>
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      <author>Zavala Solorzano, Jorge Luis</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:creator>Zavala Solorzano, Jorge Luis</dc:creator>
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