Search Results - "Atributos sensoriales"

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    Estandarización de la producción de la mezcla base para yogur batido en la planta de lácteos de Zamorano by Martínez A., Marvin S.

    Published 2014
    Subjects: “…Atributos sensoriales…”
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    Tesis
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    Determinación de los parámetros óptimos del aliñado del queso fresco. by Mera Valles, Víctor Hugo

    Published 2016
    Subjects: “…Atributos sensoriales…”
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    Tesis
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    Evaluación de ácido cítrico y láctico en la elaboración de queso Zamorella by Arciniega C., Ana C.

    Published 2012
    Subjects: “…Atributos sensoriales…”
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    Tesis
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    Desarrollo de harina a base de arroz (Oryza sativa), amaranto (Amaranthus spp), morro (Crescentia alata) y chía (Salvia hispanica) by Lopez F., Perla B.

    Published 2020
    Subjects: “…Atributos sensoriales…”
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    Tesis
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    Evaluación sensorial de la aceptación y la calidad de seis cortes de carne de reses alimentados con pasto, cocidos bajo el método de horneado by Llumitasig C., Luis R.

    Published 2013
    Subjects: “…Atributos sensoriales…”
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    Tesis

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