Resultados de búsqueda - "Aromatic compounds"

Cooked Rice Aroma and 2-Acetyl-1-Pyrroline por Buttery, Ron G., Ling, Louisa C., Juliano, Bienvenido O., Turnbaugh, Jean G.

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Quantitation of Selected Volatiles from Leaves and Rhizomes of Shell Ginger (Alpinia zerumbet) por Morales O., María J.

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Characterization of the major fragance gene from an aromatic japonica rice and analysis of its diversity in Asian cultivated rice por Bourgis, Fabienne, Guyot, R., Gherbi, H, Tailliez, E, Amabile, I, Salse, J, Lorieux, Mathias, Delseny, M, Ghesquière, Alain

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Generation of intra- and interspecific Saccharomyces hybrids with improved oenological and aromatic properties por Perez, Maria Dolores, Denat, Marie, Pérez-Través, Laura, Heras, José María, Guillamón, José Manuel, Ferreira, Vicente, Querol, Amparo

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Cluster-based agricultural development: A comparison between China and Africa por Zhang, Xiaobo

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Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from differ... por Fanzone, Martín Leandro, Griguol, Rodolfo, Mastropietro, Miguel, Sari, Santiago Eduardo, Perez, Maria Dolores, Catania, Anibal Alejandro, Jofre, Viviana Patricia, Assof, Mariela Vanesa, Mussato, Estefanía, Salafia, Amalia

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Effects of high power ultrasound treatments on the phenolic, chromatic and aroma composition of young and aged red wine por Lukić, Katarina, Brnčić, Mladen, Ćurko, Natka, Tomašević, Marina, Valinger, Davor., Denoya, Gabriela Inés, Barba, Francisco J., Kovačević Ganić, Karin

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