Resultados de búsqueda - "Aroma Precursors"

An integrative 'omics' approach identifies new candidate genes to impact aroma volatiles in peach fruit por Sanchez, Gerardo, Venegas Calerón, Mónica, Salas, Joaquín Jesús, Monforte, Antonio José, Badenes, María Luisa, Granell, Antonio

Materias: “…Aroma Precursors…”
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Combined effect of temperature and ammonium addition on fermentation profile and volatile aroma composition of Torrontés Riojano wines por Perez, Maria Dolores, Assof, Mariela Vanesa, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo, Fanzone, Martí­n Leandro

Materias: “…Aroma Precursors…”
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Impact of closure type and storage temperature on chemical and sensory composition of Malbec wines (Mendoza, Argentina) during aging in bottle por Giuffrida, María Lourdes, Ubeda, Cristina, Heredia, Francisco José, Catania, Anibal Alejandro, Assof, Mariela Vanesa, Fanzone, Martín Leandro, Jofre, Viviana Patricia

Materias: “…Aroma Precursors…”
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Mapping the distribution of bioactive compounds and aroma/flavour precursors in green coffee beans with an integrated mass spectrometry-based approach por Bindi, Greta, Smith, Andrew, Crisafulli, Paola, Solano Sánchez, William, y otros más.

Materias: “…Precursor de aroma||aroma precursors||precursor de aroma||précurseur d'arôme…”
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